Skip to content
  • Desery
    • Monoporcje
    • Tartaletki
    • Bezy i beziki
    • Ptysie i ciasto parzone
    • Tarty
    • Ciasteczka i pierniczki
    • Desery na patyku
    • Torciki
    • Ciasta z blaszki
    • Rolady
  • Torty i ozdoby
    • Podstawy – tu zacznij
    • Ozdoby tortów
    • Przepisy na torty
  • Okazje
    • Przyjęcia
    • Imprezy dziecięce
    • Boże Narodzenie
    • Dzień babci i dziadka
    • Walentynki
    • Tłusty czwartek
    • Dzień kobiet
    • Wielkanoc
    • Dzień matki
    • Dzień Dziecka
    • Dzień ojca
    • Halloween
  • Testy i recenzje
    • Poradnik prezentowy
    • Test mikserów
    • Test sernikowy
    • Książki i ebooki
    • Narzędzia do tworzenia tortów
    • Jak zacząć robić ładne zdjęcia deserów?
    • Najlepsze formy silikonowe
    • Narzędzia do masy cukrowej
  • Rabaty
  • Współpraca
  • Przelicznik foremek
  • Jak działa pieczenie?
  • Słodki Skład
  • Sekrety czekolady
  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest

Cakeit.pl - Bądź dumna ze swoich wypieków!

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • Desery
    • Monoporcje
    • Tartaletki
    • Bezy i beziki
    • Ptysie i ciasto parzone
    • Tarty
    • Ciasteczka i pierniczki
    • Desery na patyku
    • Torciki
    • Ciasta z blaszki
    • Rolady
  • Torty i ozdoby
    • Podstawy – tu zacznij
    • Ozdoby tortów
    • Przepisy na torty
  • Okazje
    • Przyjęcia
    • Imprezy dziecięce
    • Boże Narodzenie
    • Dzień babci i dziadka
    • Walentynki
    • Tłusty czwartek
    • Dzień kobiet
    • Wielkanoc
    • Dzień matki
    • Dzień Dziecka
    • Dzień ojca
    • Halloween
  • Testy i recenzje
    • Poradnik prezentowy
    • Test mikserów
    • Test sernikowy
    • Książki i ebooki
    • Narzędzia do tworzenia tortów
    • Jak zacząć robić ładne zdjęcia deserów?
    • Najlepsze formy silikonowe
    • Narzędzia do masy cukrowej
  • Rabaty
  • Współpraca
  • Przelicznik foremek
  • Jak działa pieczenie?
  • Słodki Skład
  • Sekrety czekolady
Nowoczesny miodownik Snickers orzeszki/karmel/czekolada.

Nowoczesny miodownik Snickers orzeszki/karmel/czekolada. Przepis

Read more

Świąteczny miodownik z kawowym sernikiem gotowanym i wiśniami

Świąteczny miodownik z kawowym sernikiem gotowanym i wiśniami

Read more

Ptysie mandarynki z kremem kokosowym i pomarańczami

Ptysie mandarynki z kremem kokosowym i pomarańczami

Read more

Wegańskie piernikowe tartaletki orzechowe ze śliwkami - Marta Rietz

Wegańskie piernikowe tartaletki orzechowe ze śliwkami – Marta Rietz

Read more

Migdałowy tort dacquoise z kremem czekoladowym i wiśniami z amaretto

Migdałowy tort dacquoise z czekoladą i wiśniami

Read more

Tarta wieniec świąteczny - krem cynamonowy i powidła śliwkowe

Tarta wieniec świąteczny – krem cynamonowy i powidła śliwkowe

Read more

tabliczki czekolady ze świąteczną dekoracją

Tabliczki czekolady ze świąteczną dekoracją

Read more

Deser w kształcie choinki - przepis na idealny sernik pistacjowy

Deser w kształcie choinki – przepis na idealny sernik pistacjowy

Read more

kakaowe ptysie z kruszonką, kremem chałwowym i czarną porzeczką

Kakaowe ptysie z kruszonką, kremem chałwowym i czarną porzeczką

Read more

Przewrócony tort (Arch Cake, Top Forward Cake, Portal Cake) tutorial - tynkowanie

Przewrócony tort – tutorial (Arch Cake, Top Forward Cake, Portal Cake)

Read more

Obłędne monoporcje tiramisu - kawa/karmel/porzeczka
Desery, Dzień matki, Dzień ojca, Monoporcje, Przyjęcia

Obłędne monoporcje tiramisu – kawa/karmel/porzeczka

Posted on19 września 20235 maja 2025

Monoporcje z kawowym kremem namelaka, kremem karmelowym na mascarpone, biszkoptami nasączonymi kawą i konfiturą porzeczkową. Pycha!

Odlotowy tort z balonami - oryginalna dekoracja z papieru waflowego
Dzień Dziecka, Imprezy dziecięce, Ozdoby tortów, Przyjęcia, Torty i ozdoby

Odlotowy tort z balonami – oryginalna dekoracja z papieru waflowego.

Posted on5 września 20235 maja 2025

Tort z kolorowymi balonami z papieru waflowego to niezwykła dekoracja, z którą poradzi sobie każdy. Sprawdź jak ją przygotować.

Wszystko o mirror glaze (polewa lustrzana) - Sylwia Grodzka-Haba (Pani Foremka)
Desery, Monoporcje, Ozdoby tortów, Podstawy - tu zacznij, Torciki, Torty i ozdoby, Wpisy gościnne

Wszystko o mirror glaze (polewa lustrzana) – Sylwia Grodzka-Haba (Pani Foremka)

Posted on16 sierpnia 20235 maja 2025

Poznaj tajniki polewy lustrzanej (mirror glaze) i twórz zachwycające desery. Ekspertka Sylwia Grodzka-Haba dzieli się swoją wiedzą o glejzie.

Tartaletki (mini tarty) z kremem cytrynowym, jagodami i bezika
Desery, Imprezy dziecięce, Monoporcje, Przyjęcia, Tartaletki, Wielkanoc

Tartaletki (mini tarty) z kremem cytrynowym, jagodami i bezikami

Posted on18 lipca 202326 czerwca 2025

Mini tarty to deserki, które zachwycają swoim wyglądem, a w środku mogą zmieścić wszystko. Na przykład pyszne jagody, krem cytrynowy i beziki

Kanapki bezowe z kremem pistacjowym i truskawkami
Bezy i beziki, Dzień Dziecka, Dzień matki, Dzień ojca, Monoporcje, Przyjęcia, Walentynki

Kanapki bezowe z kremem pistacjowym i truskawkami

Posted on20 czerwca 20237 maja 2025

Zaskocz swoich gości kanapkami bezowymi z kremem pistacjowym i truskawkami. Gwarantuję, że będą zadowoleni.

Skrzynka z truskawkami - czekoladowy sernik z galaretką
Ciasta z blaszki, Desery, Dzień Dziecka, Imprezy dziecięce, Przyjęcia, Torciki

Skrzynka z truskawkami – czekoladowy sernik z galaretką

Posted on6 czerwca 20235 maja 2025

Skrzynka z kruchego ciasta kryje aksamitny sernik czekoladowy bez pieczenia oraz domową truskawkową galaretkę.

Separatory do tortów - wszystko co musisz wiedzieć (ChocoLover)
Ozdoby tortów, Torty i ozdoby, Wpisy gościnne

Separatory do tortów – wszystko co musisz wiedzieć (ChocoLover)

Posted on23 maja 20235 maja 2025

Separatory do tortów to doskonała dekoracja, która robi wrażenie na gościach. Dowiedz się jak z nimi pracować i stwórz swój własny tort.

Najlepsze ebooki cukiernicze - sprawdź co warto kupić
Książki i ebooki, Testy i recenzje

Najlepsze ebooki cukiernicze – sprawdź co warto kupić

Posted on9 maja 20235 maja 2025

Ebooki cukiernicze to doskonałe źródło wiedzy i przepisów. Na rynku jest ich bardzo wiele, więc sprawdź, które warto kupić.

Tarta laskowa z karmelem daktylowo-orzechowym i polewą rocher
Desery, Tarty, Wpisy gościnne

Tarta laskowa z karmelem daktylowo-orzechowym i polewą rocher (Wiktoriis)

Posted on18 kwietnia 202315 sierpnia 2025

Nowoczesna tarta laskowa z karmelem daktylowo-orzechowym i polewą rocher to propozycja Wiktorii Kilar dla fanów orzechów.

Nawigacja po wpisach

Starsze wpisy
Nowsze wpisy

Spotkajmy się tutaj

  • Share on Instagram
  • Share on Facebook
  • Share on Pinterest

Zajrzyj na nasz instagram

cakeit_pl

Co piątek nowa porcja wiedzy cukierniczej. A na stories codzienność i backstage.

Masło kakaowe można kupić w 3 wersjach: 🍫 pr Masło kakaowe można kupić w 3 wersjach:
🍫 proszek (Mycryo) - Najdroższa forma. Bardzo wygodne w użyciu. Stosuje się przede wszystkim do temperowania. Do innych zastosowań jest zbyt drogie.
🍫 kaletki - Wygodna forma. Odpowiednia do wszystkich zastosowań, poza temperowaniem.
🍫 bryła - Najtańsza opcja. Niezbyt wygodna forma, z której trzeba odkrawać potrzebną porcję. Odpowiednia do wszystkich zastosowań, poza temperowaniem.

Używasz masła kakaowego w swojej kuchni? 💬

W kolejnym odcinku Sekretów Czekolady:
⏩ Jak temperować z użyciem masła kakaowego (Mycryo)?
W poprzednim odcinku: 
⏪ Dlaczego do temperowania używa się marmurowego blatu i czy jest konieczny?

Zaobserwuj 👀, żeby nauczyć się pracy z czekoladą bez stresu. ☺️

• czekolada • porady cukiernicze • wiedza cukiernicza • temperowanie czekolady w domu • temperowanie na marmurowym blacie • proste temperowania czekolady • temperowanie prze zasiewanie • wykres temperowania czekolady
It's time!🎄 Podrzucamy garść smakowitych prop It's time!🎄 Podrzucamy garść smakowitych propozycji, póki Twoje słodkie plany świąteczne nie są jeszcze sprecyzowane! 

Przepisy na wszystkie desery znajdziesz na blogu Cakeit.pl w dziale „Boże Narodzenie”. 
👉 Napisz CHOINKA 💬, a wyślę Ci link w wiadomości prywatnej. 📩

Znajdziesz tam m.in.:
🎄 Monoporcja bombka – czekolada, cynamon, wiśnie i korzenne ciastko
🍯 Miodownik Snickers - ciasto miodowe, czekolada, orzechy i karmel
🍥 Rolada Bûche de Noël - kakaowe ciasto, orzechy włoskie i czekolada
🍯 Miodownik sernik - ciasto miodowe, sernik gotowany i wiśnie
🎅 Świąteczne number cake – ciasto speculoos i krem twarożkowy
⭐ Deser w kształcie choinki – sernik pistacjowy
🌟 Tarta wieniec świąteczny – krem cynamonowy i powidła śliwkowe
🍒 Migdałowy tort dacquoise – czekolada i wiśnie
🍊 Ptysie mandarynki – krem kokosowy i pomarańcze
🍪 Wegańskie piernikowe tartaletki – orzechowe ze śliwkami (autorstwa Marty Rietz)
🎅 Czapki Mikołaja – kokosowo-malinowe monoporcje
🍫 Kakaowe ptysie z kruszonką – krem chałwowy i czarna porzeczka
🦌 Monoporcje renifery – świąteczne desery z musem piernikowym
🍫 Paris Brest – krem czekoladowo-orzechowy
🎆 Czekoladowe ciasto musowe z żelką pomarańczową

Który z tych deserów skradł Twoje serce? ❤️👀

U nas wciąż trwa debata!
 Magda marzy o czekoladowo-wiśniowym torcie dacquoise 🎂 (totalny hit!),
a Aneta nie może się doczekać monoporcji reniferów 🦌 z piernikowym musem i powidłami śliwkowymi (smak najlepszych pierniczków!)😋

🎁 PS: Za tydzień na blogu pojawi się jeszcze piękna beza! 📝🎄

• święta • świąteczne przepisy • ciasto na święta • boże narodzenie • świąteczne desery •
Jeśli zależy Ci na wysokiej jakości, to wybierz Jeśli zależy Ci na wysokiej jakości, to wybierz ręcznie tworzone kalendarze (np. od @chocomalina___) lub zrób samodzielnie.☺️

Kalendarze DIY są świetne, bo poza słodkościami możesz umieścić w nich drobne zabawki, świąteczne akcesoria czy przyjemne zadania związane ze świętami (pierniczkowanie, ubieranie choinki, oglądanie świątecznego filmu itp.). 🎄
To wspaniały pretekst do spędzenia czasu z dzieckiem, w tym zabieganym okresie. ❤️

Kupujesz lub przygotowujesz kalendarze adwentowe? 💬
Przepis na miodownik Snickers, który zachwyci Two Przepis na miodownik Snickers, który zachwyci Twoich gości. 📌 

Poniżej znajdziesz skrócony przepis ⬇️
Po szczegółowy przepis wraz z:
✅ zdjęciami każdego etapu przygotowania 📸
✅ listą potrzebnych narzędzi wraz z linkami 🔗
✅ przepisem w PDF, gotowym do wydruku 🖨️
zajrzyj na blog ➡️Cakeit.pl/161⬅️ (aktywny link w BIO @cakeit_pl).

Miodowe blaty:
🍯2 średnie jajka, w temperaturze pokojowej
🍯180 g drobnego cukru
🍯60 g miodu (ok. 3 łyżki)
🍯380 g mąki pszennej
🍯6 g kakao (ok. 2 łyżeczki)
🍯8 g sody oczyszczonej (ok. 1 łyżeczki)

Krem orzech ziemny:
🥜80 g białej czekolady (użyłam czekolady 25,9% - Callebaut W2)
🥜120 g pasty z orzechów ziemnych 100%, bez kawałków orzechów (tzw. masła orzechowego smooth)
🥜250 g serka mascarpone
🥜1/4 łyżeczki soli

Waniliowy krem bawarski z mascarpone:
⚪100 g mleka
⚪15 g śmietanki 30%
⚪ziarna z 1/2 laski wanilii
⚪40 g żółtka jaj
⚪40 g cukru
⚪5 g żelatyny 180 bloom (ok. 1 1/4 łyżeczki) + 25 g wody
⚪250 g serka mascarpone

Ganache czekoladowy:
🍫160 g czekolady mlecznej (użyłam czekolady 33,6% - Callebaut 823)
🍫120 g czekolady deserowej (użyłam czekolady 54,5% - Callebaut 811)
🍫200 g śmietanki 30%

Karmel:
🍯210 g cukru drobnego
🍯120 g śmietanki 30%
🍯120 g masła
🍯3 g żelatyny 180 bloom (ok. 3/4 łyżeczki) + 15 g zimnej wody
🍯1/4 łyżeczki soli

Dodatkowo:
☕filiżanka mocnej kawy
🥜ok. 50 g orzeszków ziemnych (najlepiej solonych)

Miodowe blaty:
1️⃣Jajko z cukrem ubij na średnich obrotach miksera.
2️⃣Dodaj miód i zmiksuj.
3️⃣Mąkę, sodę i kakao wymieszaj, dodaj do masy jajecznej i zmiksuj.
4️⃣Ciasto podziel na cztery części. Każdą część rozwałkuj i wytnij kwadrat o wymiarach 22 x 22 cm.
5️⃣Piecz w temperaturze 180°C w ustawieniu góra-dół, przez 7 – 9 min.
6️⃣Ciasta wystudź.

Krem orzech ziemny:
1️⃣Czekoladę roztop.
2️⃣Wymieszaj z pastą orzechową i solą.
3️⃣Dodaj mascarpone i dokładnie zblenduj.
4️⃣Krem przełóż do worka cukierniczego i umieść w lodówce.

Dalsza część w komentarzu.⬇️
Temperowanie na kamiennym blacie to metoda uwielbi Temperowanie na kamiennym blacie to metoda uwielbiana przez profesjonalistów. 👩‍🍳
Daje dużą kontrolę nad procesem i dla wielu jest niczym medytacja. 💆‍♀️
Jednak początkującym ten sposób wydaje się trudny i zbyt "profesjonalny", żeby choćby spróbować. 
I wcale nas to nie dziwi. 🙂
Dlatego na początek polecamy najprostszą metodę temperowania - przez zasiewanie. ✅
Nie warto od razu rzucać się na głęboką wodę.

Dziewczyny z @cakeit_pl nie miały jeszcze okazji wypróbowania temperowania na blacie, ale chętnie spróbują. 😉
A Ty ❓ Próbowałaś już?

• czekolada • porady cukiernicze • wiedza cukiernicza • temperowanie czekolady • temperowanie czekolady w domu • łatwe temperowanie
📌Błotniste ciasto, to coś pomiędzy murzynkie 📌Błotniste ciasto, to coś pomiędzy murzynkiem a brownie. 🍫
Wilgotne, rozpływające się w ustach, ale nie zbite. 
Bez dodatków smakuje wspaniale, ale z kremem fistaszkowym i czekoladowym ganache to niemal jak doświadczenie nirwany. 🫠🫠🫠

𝗕ł𝗼𝘁𝗻𝗶𝘀𝘁𝗲 𝗰𝗶𝗮𝘀𝘁𝗼 𝗰𝘇𝗲𝗸𝗼𝗹𝗮𝗱𝗼𝘄𝗲
🍫90 g masła
🍫130 g trzcinowego Cukru Królewskiego
🍫125 ml wody
🍫130 g jogurtu greckiego
🍫110 g czekolady deserowej
🍫1 jajko
🍫120 g mąki pszennej
🍫15 g kakao
🍫1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
🍫1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
🍫szczypta soli
 
1️⃣Masło podgrzej z wodą i cukrem, do rozpuszczenia.
2️⃣ Dodaj czekoladę i zblenduj.
3️⃣ Dodaj jogurt i zblenduj.
4️⃣Wystudź do temperatury ok. 35°C. Dodaj jajko i zblenduj.
5️⃣Mąkę wymieszaj z kakao, sodą, proszkiem i solą.
6️⃣Wymieszaj mokre składniki z suchymi.
7️⃣Wlej ciasto do rantu lub tortownicy o średnicy 20 cm i piecz w 150°C przez 40-50 minut. Powierzchnia ciasta powinna być matowa, ale na patyczku wbitym w środek powinny być ślady ciasta.
8️⃣Ciasto wystudź w temperaturze pokojowej, potem odetnij górkę z ciasta.
 
𝗞𝗿𝗲𝗺 𝘇 𝗺𝗮𝘀ł𝗲𝗺 𝗼𝗿𝘇𝗲𝗰𝗵𝗼𝘄𝘆𝗺
🥜250 g białej czekolady
🥜130 g masła orzechowego smooth
🥜250 g śmietanki 30% (podzielonej na 200 g i 50 g)
🥜1/3 łyżeczki soli
 
1️⃣200 g śmietanki podgrzej prawie do wrzenia.
2️⃣Czekoladę, masło orzechowe i sól zalej gorącą śmietanką. Dokładnie zblenduj. Wystudź do temperatury ok. 30°C.
3️⃣50 g śmietanki ubij na 3/4. Wymieszaj z kremem.
4️⃣Krem wylej na ciasto. Schłódź przez kilka godzin w lodówce.
 
𝗣𝗼𝗹𝗲𝘄𝗮 𝗰𝘇𝗲𝗸𝗼𝗹𝗮𝗱𝗼𝘄𝗮
🍫80 g mlecznej czekolady
🍫40 g deserowej czekolady
🍫90 g śmietanki 30%
 
1️⃣Śmietankę podgrzej prawie do wrzenia.
2️⃣Czekoladę zalej gorącą śmietanką i dokładnie zblenduj.
3️⃣Polewę wylej na krem orzechowy.
4️⃣Schłódź przez kilka godzin w lodówce.

📌Materiał powstał we współpracy reklamowej z @cukierkrolewski

• przepis na ciasto • ciasto czekoladowo-orzechowe • orzeszki ziemne • fistaszki • masło orzechowe • ciasto z masłem orzechowym • czekolada • idealny ganache • porady cukiernicze
Miodownik Snickers to moja wariacja na temat ciast Miodownik Snickers to moja wariacja na temat ciasta o tej samej nazwie, jakie jadłam w cukierni @miodzio.iwli z Pruszcza Gdańskiego (koniecznie odwiedź to miejsce, gdy będziesz w okolicy!). Nie zapamiętałam jakie warstwy były w cieście, ale koncept pozostał w mojej głowie.

Mój miodownik składa się z:
◾​rozpływających się w ustach 𝗯𝗹𝗮𝘁ó𝘄 𝗺𝗶𝗼𝗱𝗼𝘄𝘆𝗰𝗵​
◾prostego, aksamitnego  𝗸𝗿𝗲𝗺𝘂 𝘇 𝗼𝗿𝘇𝗲𝘀𝘇𝗸ó𝘄 𝘇𝗶𝗲𝗺𝗻𝘆𝗰𝗵, 𝗯𝗶𝗮ł𝗲𝗷 𝗰𝘇𝗲𝗸𝗼𝗹𝗮𝗱𝘆 𝗶 𝗺𝗮𝘀𝗰𝗮𝗿𝗽𝗼𝗻𝗲​
◾𝘀𝗼𝗹𝗼𝗻𝗲𝗴𝗼 𝗸𝗮𝗿𝗺𝗲𝗹𝘂 z orzeszkami ziemnymi​◾𝘄𝗮𝗻𝗶𝗹𝗶𝗼𝘄𝗲𝗴𝗼 𝗸𝗿𝗲𝗺𝘂 𝗯𝗮𝘄𝗮𝗿𝘀𝗸𝗶𝗲𝗴𝗼 z mascarpone​
◾𝗰𝘇𝗲𝗸𝗼𝗹𝗮𝗱𝗼𝘄𝗲𝗴𝗼 𝗴𝗮𝗻𝗮𝗰𝗵𝗲, który wspaniale łączy wszystkie smaki

Nie jest to leciutki deser, ale baton Snickers też do takich nie należy. 😅
Starałam się, żeby ciasto nie było zbyt słodkie i myślę, że mi się to udało. 
Jest pysznie! 🫠

📩 Przepis na miodownik Snickers wysłałam właśnie do osób zapisanych do naszego newslettera!
Jeżeli też chcesz go otrzymać:
➡️ Zapisz się pod adresem cakeit.pl/ebook (aktywny link w BIO @cakeit_pl) lub
➡️ W komentarzu napisz MIÓD💬

Wpiszesz ten przepis na świąteczną listę słodkości? 🎄

Dobrego dnia,
Aneta

• miodownik • snickers • ciasto na święta • boże narodzenie • przepis na miodownik • nowoczesny deser •
Gdy zaczynasz zgłębiać temat temperowania, to d Gdy zaczynasz zgłębiać temat temperowania, to dość szybko trafiasz na temat, którego nie rozwiewają informacje ekspertów (bo dla nich to oczywiste 🤷‍♀️).
Dla Anety takim tematem były wykresy temperowania.

Nie rozumiała dlaczego wszędzie podawane są 𝟯 𝘇𝗮𝗸𝗿𝗲𝘀𝘆 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗲𝗿𝗮𝘁𝘂𝗿, skoro przy temperowaniu przez zasiewanie wykonuje się tylko 2̲ ̲k̲r̲o̲k̲i̲ - podgrzanie i schłodzenie (przez dodanie czekolady w kawałkach).
𝐓𝐨 𝐩𝐨 𝐜𝐨 𝐣𝐞𝐬𝐭 𝐭𝐚 𝐭𝐫𝐳𝐞𝐜𝐢𝐚 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚? 🤔

Dopiero Alicja wyjaśniła, że... po nic. 😄 
💡Środkowa temperatura (temp. schładzania) nie ma zastosowania w temperowaniu przez zasiewanie.
I wszystko stało się jasne! 🤓

Mamy nadzieję, że po lekturze tego postu również dla Ciebie wykresy temperowania będą oczywistością.

W kolejnym odcinku Sekretów Czekolady:
⏩ Dlaczego do temperowania używa się marmurowego blatu?
⏩ Czy można użyć jakiegoś innego blatu?

⏪ W poprzednim odcinku pokazałyśmy jak temperować, gdy nie posiadasz mikrofalówki. 

Zaobserwuj 👀, żeby nauczyć się pracy z czekoladą bez stresu. ☺️

• czekolada • porady cukiernicze • wiedza cukiernicza • temperowanie czekolady w domu • temperowanie na marmurowym blacie • proste temperowania czekolady • temperowanie prze zasiewanie • wykres temperowania czekolady
Aksamitny serniczek z kruszonką zamknięty w 🍫 Aksamitny serniczek z kruszonką zamknięty w 🍫czekoladowej polewie. 📌
Wspaniałe połączenie kremowości z chrupkością. 😋
Deser nie jest za słodki, więc kochają go i dzieciaki i dorośli. 🤎

Przepis na 8️⃣ małych lodów (ok. 4 x 7cm).

Chrupka z kruszonki:
🍫 25 g masła
🍫 30 g mąki pszennej
🍫 5 g kakao
🍫 15 g cukru
🍫 20 g czekolady deserowej
🍫 1 łyżka oleju
🍫 20 g posiekanych orzechów laskowych

1️⃣ Z masła, mąki, kakao i cukru zagnieć kruszonkę.
2️⃣ Wysyp na blaszkę i piecz w 180°C przez 13-15 minut. Wyjmij z piekarnika i wystudź.
3️⃣ Czekoladę roztop (w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej).
4️⃣ Wymieszaj czekoladę, olej, orzechy i kruszonkę.
5️⃣ Chrupkę przełóż do form silikonowych i włóż do zamrażarki na min. 1 godzinę.

Czekoladowo-orzechowy sernik
🍫 55 g śmietanki 30%
🍫 35 g czekolady deserowej
🍫 20 g pasty z orzechów laskowych 100%
🍫 175 g serka Philadelphia Milka

1️⃣ Czekoladę roztop. Śmietankę podgrzej prawie do wrzenia.
2️⃣ Wymieszaj czekoladę ze śmietanką.
3️⃣ Dodaj pastę orzechową i serek. Dokładnie zblenduj.

Składanie deseru:
1️⃣ Z form silikonowych wyjmij zamrożone chrupki.
2️⃣ Wlej warstwę sernikową do form.
3️⃣ Włóż patyczki.
4️⃣ Na górze ułóż chrupkę. 
5️⃣ Zbierz sernik, który wypłynął z formy.
6️⃣ Deser włóż do zamrażarki na min. 4 godziny.

Polewa czekoladowo-orzechowa
🍫 ok. 400 g czekolady mlecznej
🍫 3 łyżki oleju rzepakowego
🍫 40 g orzechów laskowych, posiekanych

1️⃣ Czekoladę roztop. Wymieszaj z olejem i orzechami. Przelew do wąskiego naczynia.
2️⃣ Zamrożone lody wyjmij z formy silikonowej.
3️⃣ Zanurzaj lody w polewie i odkładaj na matę silikonową.
4️⃣ Włóż lody do lodówki, do rozmrożenia.

Lubisz takie "lody" na patyku ❓💬

Rolka powstała we współpracy reklamowej z @philadelphia_pl

• cakesicles sernikowe • sernik na patyku • philadelphia milka • serek philadelphia • chrupka • lody sernikowe • przepis • szybki deser • orzechy laskowe
Odwiedź nas!

NEWSLETTER

Zapisz się na newsletter!

Otrzymasz dostęp do nowych wpisów przed ich oficjalną premierą. Już nic Cię nie ominie.:)
Po zapisie wyślemy do Ciebie darmowy ebook "Tort od podstaw"!

wpisz imię
wpisz adres email

Informacje

  • Polityka prywatności
  • O nas
  • Kontakt Cakeit.pl
  • O blogu
  • Jak działa pieczenie?
  • Rabaty
  • Współpraca i reklama
  • Słodki Skład – prześwietlenie składów produktów
  • Sekrety czekolady – seria edukacyjna o czekoladzie
  • Przelicznik foremek i składników
© 2025 Cake it - Nowoczesne desery w domowej kuchni
  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest

×
Cookies
Obsługujemy pliki cookies. Jeśli uważasz, że to jest ok, po prostu kliknij "Akceptuj wszystko". Możesz też wybrać, jakie chcesz ciasteczka, klikając "Ustawienia". Przeczytaj naszą politykę cookie
Ustawienia Zaakceptuj wszystko
Cookies
Wybierz, jakie pliki cookies chcesz zaakceptować. Twój wybór zostanie zachowany przez rok. Przeczytaj naszą politykę cookie
  • Konieczne
    Te pliki cookie nie są opcjonalne. Są one potrzebne do funkcjonowania strony internetowej.
  • Statystyka
    Abyśmy mogli poprawić funkcjonalność i strukturę strony internetowej, na podstawie tego, jak strona jest używana.
  • Doświadczenie
    Aby nasza strona internetowa działała jak najlepiej podczas twojego przejścia na nią. Jeśli odrzucisz te pliki cookie, niektóre funkcje znikną ze strony internetowej.
  • Marketing
    Udostępniając swoje zainteresowania i zachowania podczas odwiedzania naszej strony, zwiększasz szansę na zobaczenie spersonalizowanych treści i ofert.
Zapisz Zaakceptuj wszystko
  • Share on Instagram
  • Share on Facebook
  • Share on Pinterest