fbpx
Skip to content
  • Torty i ozdoby
    • Podstawy – tu zacznij
    • Ozdoby tortów
    • Przepisy na torty
  • Desery
    • Monoporcje
    • Torciki
    • Tartaletki
    • Ciasteczka i pierniczki
    • Bezy i beziki
    • Desery na patyku
  • Okazje
    • Przyjęcia
    • Imprezy dziecięce
    • Wielkanoc
    • Dzień matki
    • Dzień Dziecka
    • Dzień ojca
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • Dzień babci i dziadka
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Dzień kobiet
  • Testy i recenzje
    • Najlepsze książki cukiernicze
    • Najlepsze formy silikonowe
    • Narzędzia do tworzenia tortów
    • Narzędzia do masy cukrowej
    • Test mikserów
    • Test sernikowy
    • Poradnik prezentowy
  • Jak działa pieczenie?
  • O blogu
  • Rabaty

CakeIt.pl - Bądź dumna ze swoich wypieków!

  • Torty i ozdoby
    • Podstawy – tu zacznij
    • Ozdoby tortów
    • Przepisy na torty
  • Desery
    • Monoporcje
    • Torciki
    • Tartaletki
    • Ciasteczka i pierniczki
    • Bezy i beziki
    • Desery na patyku
  • Okazje
    • Przyjęcia
    • Imprezy dziecięce
    • Wielkanoc
    • Dzień matki
    • Dzień Dziecka
    • Dzień ojca
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • Dzień babci i dziadka
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Dzień kobiet
  • Testy i recenzje
    • Najlepsze książki cukiernicze
    • Najlepsze formy silikonowe
    • Narzędzia do tworzenia tortów
    • Narzędzia do masy cukrowej
    • Test mikserów
    • Test sernikowy
    • Poradnik prezentowy
  • Jak działa pieczenie?
  • O blogu
  • Rabaty

Kategoria: Monoporcje

Monoporcje, monodesery, desery indywidualne – różne mają nazwy ale wszystko sprowadza się do małych porcje słodkości – w sam raz na raz. :)

Wielkanocne zajączki czyli kokosowa panna cotta z malinami
Desery, Dzień Dziecka, Imprezy dziecięce, Monoporcje, Przyjęcia, Wielkanoc

Monoporcje wielkanocne zajączki czyli kokosowa panna cotta

Posted on30 marca 20212 kwietnia 2021

Kokosowa panna cotta to bardzo delikatny deser. Możesz ją przygotować w formie na mini babki i ozdobić tworząc urocze króliczki.

wiosenne cake popsy czyli cytrynowe ciasto na patyku
Desery, Desery na patyku, Dzień Dziecka, Dzień kobiet, Dzień matki, Dzień ojca, Imprezy dziecięce, Monoporcje, Okazje, Przyjęcia, Wielkanoc

Wiosenne cake popsy czyli cytrynowe ciasto na patyku – przepis

Posted on16 marca 202117 marca 2021

Poznaj przepis na obłędnie cytrynowe cake popsy i dowiedz się jak samodzielnie przygotować wiosenne ozdoby z lukru.

Truskawkowa eksplozja - łatwe, potrójnie truskawkowe monoporcje
Desery, Dzień babci i dziadka, Dzień Dziecka, Dzień kobiet, Dzień matki, Dzień ojca, Imprezy dziecięce, Monoporcje, Przyjęcia, Walentynki

Truskawkowa eksplozja – łatwe, potrójnie truskawkowe monoporcje

Posted on26 stycznia 202129 marca 2021

Monoporcje to bardzo efektowne desery, ale jednocześnie bardzo łatwe w przygotowaniu. Przekonaj się i przygotuj te super łatwe truskawkowe deserki.

Świąteczne desery renifery piernikowe - monoporcje bożonarodzeniowe, gotowy deser
Boże Narodzenie, Desery, Dzień Dziecka, Imprezy dziecięce, Monoporcje, Przyjęcia

Monoporcje renifery – świąteczne desery z musem piernikowym

Posted on15 grudnia 20208 lutego 2021

Świąteczne monoporcje wypełnione musem pierniczkowym, nadzieniem śliwkowym i oblane czekoladą. Desery w kształcie reniferów to świetny pomysł na święta!

Czapki Mikołaja - świąteczny deser w polewie lustrzanej
Boże Narodzenie, Desery, Monoporcje

Czapki Mikołaja – świąteczny deser w polewie lustrzanej

Posted on24 listopada 20208 lutego 2021

Czapki Mikołaja zachwycają niezwykłą formą. A do tego skrywają piękne wnętrze – żelkę malinową, biszkopt jaconde oraz kokosowy krem bawarski.

Dyniowe cake pops
Desery, Desery na patyku, Halloween, Monoporcje, Okazje, Przyjęcia

Dyniowe cake pops czyli ciasteczkowe lizaki na patyku

Posted on27 października 202015 marca 2021

Dyniowe cake pops czyli ciasteczkowe lizaki na patyku. Zaskakują formą, a do tego rewelacyjnie smakują. Idealny deser nie tylko na Halloween.

jesienny eton mess z kremem śliwkowym i aromatycznymi bezami
Bezy i beziki, Boże Narodzenie, Desery, Monoporcje, Przyjęcia

Jesienny Eton Mess z kremem śliwkowym i aromatycznymi bezami

Posted on29 września 20204 lutego 2021

Jesienny Eton mess czyli czekoladowo – cynamonowa beza oraz obłędny krem śliwkowy. Dawno nie jadłam tak aromatycznego i pysznego deseru.

Truflowo-malinowe monoporcje w temperowanej czekoladzie
Desery, Dzień babci i dziadka, Dzień kobiet, Dzień matki, Dzień ojca, Imprezy dziecięce, Monoporcje, Przyjęcia, Walentynki

Truflowo-malinowe monoporcje w temperowanej czekoladzie

Posted on1 września 20208 lutego 2021

Obserwuj nas! Pomysł na te monoporcje czekał na realizację pół…

Mini serniczki z musem jagodowym i domowymi herbatnikami
Desery, Imprezy dziecięce, Monoporcje, Przyjęcia, Wielkanoc

Mini serniczki z musem jagodowym i domowymi herbatnikami

Posted on18 sierpnia 202011 marca 2021

Mocno jagodowy mus, delikatna warstwa sernikowa i najlepsze domowe herbatniki. To deser, który musisz wypróbować w sezonie jagodowym.

Nawigacja po wpisach

Starsze wpisy

Spotkajmy się tutaj

Zajrzyj do nas na Facebooku Zajrzyj do nas na Instagramie Zajrzyj do nas na Pintereście Napisz do nas wiadomość przez Messenger Napisz do nas wiadomość email

Zajrzyj na nasz instagram

cakeit_pl

Bądź na bieżąco. Co piątek znajdziesz tutaj nowy wpis z serii Jak działa pieczenie?. Możesz też wziąć udział w Słodkim Wyzwaniu motywującym do wypróbowania nowych przepisów i technik cukierniczych. Zapraszamy!

Blog cukierniczy Magdy i Anety
Kruche ciasteczka są idealne do zabawy z dziećmi Kruche ciasteczka są idealne do zabawy z dziećmi. Maluchy uwielbiają zagniatanie ciasta, wałkowanie i wycinanie kształtów. Każdy dziecięcy ekspert powie, że to idealna zabawa m.in. dlatego, że ćwiczy motorykę. Warto więc urządzać takie wspólne sesje.🙂  Jest fajnie, gdy wszystko jest tylko zabawą. Gorzej jak sama walczysz z kruchym ciastem starając się uzyskać idealne ciasteczka, a nic z tego nie wychodzi. Zamiast prostego, płaskiego ciastka otrzymujesz nierówną powierzchnię, a każdy egzemplarz wygląda inaczej. Jedne wychodzą cieniutkie i bardzo się przypiekają, a pozostałe są niedopieczone. Wrrr...😠  Nam, po wielu próbach, udało się wypracować sposób przygotowania oraz przepis na idealne ciasteczka. Przeczytaj nasze rady i upiecz Twoje idealne ciastka! 🙂  1️⃣Odpowiednia temperatura ciasta
Ciasto przed pieczeniem musi zostać dobrze schłodzone. Są różne szkoły - jedni najpierw wycinają kształty, a później chłodzą ciasto, a inni robią na odwrót.
Nie ma to dużego znaczenia, pod warunkiem, że ciasto, które włożysz do piekarnika nie zdąży się ogrzać. Wtedy masło nie rozpuścić się i ciasteczka utrzymają kształt.  2️⃣ Równe wałkowanie
Zwykle podczas wałkowania ciasto na środku jest grubsze niż przy brzegu. Żeby temu zapobiec użyj listw do wałkowania.  Pomiędzy dwoma listwami ułóż ciasto i wałkuj tak, aby wałek opierał się na listwach. 
Listwy dystansowe kupisz w sklepie @minioweformy3d (do wyboru są grubości 2mm, 3mm i 5mm, do ciasteczek polecamy te najgrubsze).  3️⃣Równe pieczenie
Ciastka pieczone bezpośrednio na blaszce lub na papierze do pieczenia nie będą tak proste jak te pieczone na perforowanej macie silikonowej. Perforowanie pomaga równomiernie rozprowadzać ciepło i przyspiesza odparowanie wilgoci, dzięki czemu ciasteczka są kruche i mają ładny kształt.  Na zdjęciach powyżej możesz zobaczyć jak bardzo różnią się od siebie ciasteczka pieczone na na macie perforowanej i na zwykłej macie silikonowej. Pierwsze są idealnie równe, a drugie mają wybrzuszenia.  Dalszą część postu znajdziesz w komentarzu. 👇
Są takie desery, które bardzo lubię jeść ale Są takie desery, które bardzo lubię jeść ale nie koniecznie przygotowywać.🥧 Do tej kategorii należą tarty i tartaletki. Nie lubię pracować z ciastem kruchym bo trzeba je wałkować (a tego nie znoszę!).  Udało mi się obejść system używając narzędzia do tartaletek (takiego drewnianego "dynksu", którym wpycha się ciasto do formy). To fajny sposób żeby wykonać ładne korpusy.  Jednak odkąd kupiłam perforowane obręcze do mini tart to zastanawiam się czy nie powinnam przeprosić się z wałkiem. Tartaletki przygotowywane w ringach wyglądają tak profesjonalnie!  Na szczęście mini tarty to nie tylko kruche ciasto ale też mnóstwo możliwości jeśli chodzi o kremy, żelki, bezy... I za to je kocham. 🙂  Mamy na blogu kilka pysznych tartaletkowych propozycji i trudno zdecydować, które są najsmaczniejsze. No bo jak porównać lemon curd i bezę z budyniem ajerkoniakowym i żelką porzeczkową, lub solony karmel i czekoladę z kremem cytrynowym i owocami? Najchętniej zjadłabym po jednej z każdego. ;)
Wszystkie nasze przepisy znajdziesz na blogu w kategorii "Tartaletki" (aktywny link znajdziesz w BIO).  Jakie są Wasze ulubione mini tarty? Dajcie znać w komentarzu i oczywiście czekamy na zgłoszenia do Słodkiego Wyzwania - temat "tartaletki".  Na zdjęcia oznaczone #SłodkieWyzwanie oraz @cakeit_pl czekamy do środy 24.03. A w czwartek pokażemy najciekawsze prace. Pamiętajcie, że liczy się nie tylko zdjęcie, ale też opis.  Wspaniałego dnia 🙂
Aneta  #cakeit #cakeitpl #tartaletki #tarteletki #minitart #minitarts #minitarta #minitarty #bądźzsiebiedumna #słodkistół #slodkistol #monoporcje #slodkosci #wypieki #deser  #wypieki #słodkości #pycha #slodkosci #monoporcja #deserki #dokawy #bolubięsłodko @ydzia_whats_cooking
#imprezowesmaki  @broll_kitchen
#krucheciasto  #ijestpysznie #ciastokruche #owocowelove #yummy
Za namową @wild.rocks, opowiemy Wam dziś o sobie Za namową @wild.rocks, opowiemy Wam dziś o sobie i o tym co robimy.  Z tej strony Magda i Aneta - przyjaciółki po trzydziestce, którym przyszło do głowy, że mogą założyć bloga cukierniczego. Miało być to miejsce zupełnie inne niż zwykłe strony z wypiekami. Chciałyśmy pokazać, że przygotowywanie słodkości może być łatwe. A cały proces można opisać tak, aby poradził sobie z nim każdy, niezależnie jaką wiedzę cukierniczą posiada.  Jednocześnie zależało nam żeby przedstawiać nietypowe przepisy i piękne dekoracje. Chodziło o to, żeby nasze czytelniczki mogły spojrzeć na efekt końcowy swojej pracy i powiedzieć "Jestem z siebie dumna!". Bo właśnie tak rodzi się pasja.🙂  Nie ukrywamy, że jesteśmy amatorkami. Wszystkiego uczymy się na własnych błędach. Na początku myślałyśmy, że to wada, ale to nie prawda.🙂 Dzięki temu doskonale znamy problemy, które mogą wystąpić podczas przygotowania słodkości. Nam samym dość często zdarzają się wpadki i właśnie o to chodzi! Możemy później napisać na blogu "tego nie rób, bo stanie się coś takiego". Popełniamy błędy po to żebyście Wy nie musiały tego robić.🙂  Poza przeprowadzaniem czytelniczek przez proces powstawania słodkości, w każdym wpisie podajemy też jakie narzędzia będą przydatne (i gdzie można je kupić). Akcesoria nie zrobią wszystkiego za nas, ale są bardzo pomocne, a często niezbędne. Piszemy również wpisy, w których pokazujemy i testujemy konkretne narzędzia.  Poza blogiem tworzymy serię wpisów "Jak działa pieczenie?". W ramach tego projektu co piątek dodajemy posty z nową dawką cukierniczej wiedzy. Dowiecie się z nich jak pracować z izomaltem lub dlaczego ciasto należy mieszać w jedną stronę.  Prowadzimy również #SłodkieWyzwanie, które ma Was zachęcić do wypróbowania różnych technik cukierniczych, szczególnie tych, których się trochę boicie.:) Co dwa tygodnie przedstawiamy nowy temat, a Wy próbujecie swoich sił i pokazujecie efekty (jesteśmy z Was ogromnie dumne!❤️).  Prowadzenie bloga to dla nas wielka przygoda, która trwa dzięki Wam.😘  A przy okazji...zawsze nas ciekawi jak do nas trafiłiście. Z Google'a, a może z Pinterestu lub wyszukując coś na Instagramie? Dajcie nam znać w komentarzu.  Magda i Aneta
Cakeit.pl
Gdy znam przepis na wylot i przygotowuję go "na p Gdy znam przepis na wylot i przygotowuję go "na pewniaka" to właśnie wtedy coś idzie nie tak. Też tak macie? U mnie zdarza się to notorycznie.😄 A zwarzone kremy wiodą prym. Na szczęście wiem jak sobie z nimi radzić, więc już nie wpadam w panikę w takich sytuacjach, ale zawsze mnie to frustruje.😉  Jakie są błędy prowadzące do zwarzenia kremu lub śmietany❓
❎ Nieodpowiednia temperatura.
Jeśli łączysz ze sobą różne składniki to zadbaj o to żeby były w podobnej temperaturze.
Śmietana do ubijania musi być dobrze schłodzona (dotyczy też ganache i innych mieszanek z dodatkiem śmietany). Warto schłodzić miskę, w której będziesz ubijała krem.
❎ Zbyt długie ubijanie.
Obserwuj krem i zakończ miksowanie od razu, gdy nabierze odpowiedniej konsystencji. Nie dłużej. Każda sekunda zbliża Cię wtedy do katastrofy.🙂
❎ Zbyt krótkie ubijanie
Ten punkt dotyczy niektórych kremów maślanych. Po dodaniu masła krem wygląda na zwarzony, ale wystarczy jeszcze chwilę ubijać aby stał się jednolity.Tak dzieje się np. z kremem maślanym na bazie bezy szwajcarskiej.  Jak uratować zwarzony krem❓
🧁Krem budyniowy/maślany:
✅Dodaj do kremu kilka łyżek wrzącej wody i zmiksuj.
✅Kilka łyżek zwarzonego kremu podgrzej w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej (ustaw miskę na garnku z wrzącą wodą i mieszaj krem do czasu aż stanie się jednolity). Wymieszaj ze zwarzonym kremem.
✅Podgrzej cały krem w kąpieli wodnej. Jeśli to zrobisz to będziesz musiała go ponownie schłodzić przed ubijaniem.  🧁Bita śmietana i kremy na jej bazie:
✅Dodaj niewielką ilość zimnej śmietany i delikatnie zmiksuj.
✅Jeśli metoda 1 zawiedzie to pozostaje tylko podgrzanie całości w kąpieli wodnej. Potem schłódź i ubij, gdy będzie miała odpowiednią temperaturę.  Masz problem z warzącymi się kremami czy raczej zawsze jesteś czujna i dbasz o odpowiednią temperaturę składników, więc takie wpadki Ci się nie zdarzają?  Dobrego dnia!
Aneta  PS.Jeśli ten post był dla Ciebie ciekawy to daj nam znać w komentarzu. Możesz też podzielić się nim z innymi udostępniając go na swoim story. A może ta wiedza przyda Ci się za jakiś czas? Zapisz post używając klikając sumbol zakładki. Każde Twoje działanie to dla nas sygnał, że to co robimy jest potrzebne.❤️
Etap powstawania moich pierwszych tortów mogę po Etap powstawania moich pierwszych tortów mogę podsumować krótko - wielkie nadzieje i jeszcze większe rozczarowania.😉 Oczywiście nawet te początkowe torty broniły się smakiem, ale ich wygląd i estetyka były dalekie od moich wyobrażeń.  To był jeszcze czas, gdy w internecie nie było informacji na temat składania i ozdabiania tortów, a jedynym moim źródłem wiedzy na ten temat był blog @mojewypiekicom. Po jakimś czasie uznałam, że najwyższy czas pójść na szkolenie, wtedy okaże się, czy w ogóle się do tego nadaję.  Na szkoleniu nie było jakichś odkrywczych technik składania i niby wszystko robiłam podobnie (tylko z użyciem innych narzędzi), ale jednak tam poszło mi znacznie lepiej. Tak naprawdę wszystko zmieniło się dopiero, gdy kupiłam rant. Byłam oczarowana jak wyjęłam z niego pierwszy tort. W końcu wyglądał jak tort, a nie płaski placek! 💪  Przez kolejne lata dopracowałam technikę, wymyśliłam kilka trików i zapoznałam się z różnymi narzędziami. Teraz czuję, że jestem już gotowa przekazać Wam tą wiedzę. 🤗  W najnowszym wpisie na blogu znajdziesz dokładny opis każdego z etapów:
Wyzwanie 1: Krojenie biszkoptu
Wyzwanie 2: Nasączanie biszkoptu
Wyzwanie 3: Ułożenie równych warstw
Wyzwanie 4: Wyciągnięcie tortu z rantu
Wszystko opisałam krok po kroku, z wieloma dodatkowymi uwagami i spisem potrzebnych narzędzi. To kompendium wiedzy na temat składania tortów.💥  Pełny artykuł znajdziesz pod adresem cakeit.pl/30 (aktywny link w BIO) Miłej lektury 🙂  Wiem, że każdy ma swoje sposoby na składanie tortów, dlatego byłoby świetnie jeśli umieściłabyś w komentarzu informację jakich patentów używasz. Może i ja wypatrzę coś nowego. 🙂  Miłego tortowania!
Aneta  PS. Mam nadzieję, że ten wpis okaże się dla Ciebie przydatny - jeśli tak jest to proszę, zapisz go i udostępnij w swoich story. Pomóżmy wspólnie innym dziewczynom, niech dla nich również składanie tortów stanie się przyjemnością. 🙂
Wyzwanie: idealnie przekrojony biszkopt. Prozaicz Wyzwanie: idealnie przekrojony biszkopt.
Prozaiczna sprawa. Można nawet pomyśleć, że to temat bez znaczenia, ale każdy kto kiedykolwiek przygotowywał tort wie, że przekrawanie biszkoptu może być początkiem tortowej frustracji.😠  Sama przechodziłam przez etap krzywo dociętych, postrzępionych blatów i wściekałam się przekonana, że to ze mną coś jest nie tak. Mam niepewną rękę i nic z tym nie zrobię.⛔️  Tymczasem problem tkwił w technice i sprzęcie. Gdy zamieniłam nóż strunowy na ostry nóż z piłką, a biszkopt zamiast na blacie układałam na paterze obrotowej, to okazało się, że moja niepewna ręka nie miała znaczenia. Biszkopty w końcu wychodziły proste i tej samej grubości.  W tortowaniu bardzo przydatne są triki oraz narzędzia. Bez nich oczywiście też można sobie dać radę ale jest to dużo trudniejsze i o wiele bardziej frustrujące. Żebyście nie musiały potykać się na drodze do idealnego tortu przygotowałam dla Was drogę na skrót. 🙂  W jutrzejszym poście przeczytacie się jak złożyć tort od A do Z.🎂 Od krojenia biszkoptu, przez nakładanie kremów, układanie poszczególnych warstw aż po zdejmowanie rantu. Zebrałam całą wiedzę jaką mam w jednym wpisie, który, jestem przekonana, ułatwi Wam tortowanie. 🙂  Dostęp do tego wpisu możecie uzyskać jeszcze dziś zapisując się na nasz newsletter pod adresem cakeit.pl/newsletter (aktywny link w BIO). Dodatkowo w podziękowaniu za zapis otrzymacie dostęp do naszego darmowego ebooka "Jak działa pieczenie?". 🙂  AKTUALIZACJA: Wpis jest już dostępny na blogu Cakeit.pl/30 (aktywny link w BIO).  Macie problemy z krojeniem biszkoptu albo jakieś swoje triki? Podzielcie się swoimi doświadczeniami w komentarzu. 🙂  Pozdrawiam ciepło
Aneta  ------------------------  #pięknytort #pieknytort #nakedcake #dorosioweranty #dorosiowerantynainstagramie #tortowywtorek #tortyartystyczne #torty #torcik #dekoracjatortu #tortbezmasycukrowej #marzec #wtorek #blogkulinarny #słodkości #slodkosci #tort #cukiernictwo #cukiernik #dokawy #cakeit #biszkopt #biszkopty #biszkoptowelove #ciasto #kuchenneinspiracje #cukiernia #domowacukiernia #foodporn #pycha
Z czym kojarzą się Wam tulipany?🌷 Bo nam z wi Z czym kojarzą się Wam tulipany?🌷 Bo nam z wiosną, Dniem Kobiet i Wielkanocą. Te  wspaniałości czekają na nas już niedługo.🥰 Już nie możemy się doczekać, dlatego postanowiłyśmy już dziś pokazać Wam to zdjęcie (choć miało wziąć udział w akcji #instawtorek, która odbędzie się dopiero jutro😉). Bezowymi stokrotkami przywołujemy wiosnę!  Dziś od rana rozmyślamy nad wielkanocnymi przepisami, które dla Was przygotowujemy i zastanawiamy się jakie smaki Wam zaproponować. Co proponujecie? 🙂  Przy okazji zachęcamy Was do zajrzenia na blog do kategorii Okazje. Znajdziecie tam propozycje na Dzień Kobiet i Wielkanoc. Może coś Was zainspiruje? Oczywiście jest tam również przepis na te śliczne mini tarty ze zdjęcia. Połączenie bezików, lemon curdu i kruchych ciastek smakuje i prezentuje sie bajecznie.❤️  (aktywny link do bloga znajdziesz w BIO)  Wspaniałego wieczoru.
Magda i Aneta  #lemoncurd #cytrynowelove #tartaletki #minitarty #tortowywtorek #fotografiakulinarna #foodphotography #yummy #slodkosci #monoporcje #sweet @onesarcasticbaker #monodeser #tortowywtorek #dorosioweranty #słodkistół #wiosna  #dzieńkobiet #dzienkobiet #wielkanoc #wielkanocneinspiracje #deser #instawtorek_kfs #bolubięsłodko @ydzia_whats_cooking  #najsłodszaśroda @najslodszarzecz  #żółtyponiedziałek #niezłyponiedziałek #kobiecyponiedziałek #niedzielnesłodyczomaniaki @sezamek58  #feedfeed @thefeedfeed.baking
Czekolada jest uważana za produkt, który łatwo Czekolada jest uważana za produkt, który łatwo przechowywać. Można ją kupić na zapas tak jak ryż czy cukier i trzymać w szafce bardzo długo. Jest to po części prawda ale diabeł tkwi w szczegółach...  1️⃣Czekolada utlenia się💨
Powietrze to największy zabójca czekolady. Tabliczka wystawiona na jego działanie traci smak i aromat, a także staje się krucha. Zawarty w niej tłuszcz kakaowy chłonie zapachy z otoczenia, więc Twoja tabliczka może zacząć pachnieć np. cukierkami, które przechowujesz w tej samej puszce.
Rada na to jest prosta - zużywaj czekoladę możliwie szybko po otwarciu opakowania.  2️⃣Czekolada nie lubi gorąca🔥
Z pewnością zauważyłaś, że latem tabliczki stają się miękkie i zmienia się ich kształt, a gdy znów zastygną pojawia się na nich osad z masła kakaowego. Taki proces nie wpływa znacząco na smak czekolady (choć może już nie być tak głęboki), ale zmienia jej konsystencję.
Nie tylko w upalne dni Twoje tabliczki są narażone na przegrzanie. Wybierając miejsce, w którym będziesz je przechowywać zwróć uwagę czy obok nie znajduje się piekarnik lub zmywarka - te urządzenia potrafią solidnie nagrzać wnętrza sąsiednich szafek.  Idealna temperatura do przechowywanie czekolady to 16-20 stopni Celsjusza. Podczas upalnych dni może Cię kusić żeby schować czekoladę do lodówki ale uważaj z tym, ponieważ....  3️⃣Czekolada nie znosi wilgoci💦
Wilgoć sprawia, że kryształki cukru wędrują na powierzchnię tabliczki i tam się krystalizują. To zmieni smak czekolady - niestety, nie na korzyść. Jeśli więc musisz włożyć ją do lodówki to pamiętaj o szczelnym zamknięciu, aby wilgoć nie mogła jej dopaść.  4️⃣Nie straszny jej mróz❄️
Jeśli zastanawiałaś się kiedyś czy czekoladę można mrozić to odpowiedź brzmi TAK. Oczywiście musi być dobrze zabezpieczona, najlepiej w oryginalnym opakowaniu.  5️⃣Mole mogą się nią zainteresować🦟
Te podstępne robaki lubią siedzieć nie tylko w kaszy czy orzechach, ale chętnie zaglądają również do czekolady. Lepiej prewencyjnie trzymaj tabliczki w szczelnym pojemniku, bo gdy w swojej kuchni zobaczysz mola może to oznaczać konieczność wyrzucenia słodkich zapasów do kosza. A tego z pewnością nie chcesz.  Dalszą część wpisu znajdziesz w komentarzu.👇
Gdy wpiszesz w wyszukiwarkę hasło „topper na t Gdy wpiszesz w wyszukiwarkę hasło „topper na tort” znajdziesz mnóstwo ofert gotowych produktów w przeróżnych kształtach i kolorach. Możesz kupić nawet spersonalizowany topper, który będzie wyglądał dokładnie tak jak chcesz. Takie toppery to świetny pomysł na udekorowanie tortu, to taka „kropka nad i”. 😉
 
Ale co powiesz na własnoręczne zrobienie topperu? Na naszym blogu pojawiło się już dość sporo takich topperów (nie zdawałam sobie sprawy, że aż tyle!😮). Jest topper z wydrukiem cukrowym, topper z błyszczącymi piórkami z masy cukrowej, topper z papieru waflowego, topper z sercem z izomaltu, a nawet topper namalowany na papierze cukrowym przez czterolatkę!❤ Zajrzyj na nasz blog cakeit.pl (w lupkę wpisz topper) i wybierz coś dla siebie, a potem weź udział w naszym słodkim wyzwaniu.😉  Na zdjęcia oznaczone #SłodkieWyzwanie oraz @cakeit_pl czekamy do środy 10.03. A w czwartek pokażemy najciekawsze prace. Pamiętaj, że liczy się nie tylko zdjęcie, ale też opis.  Miłego dnia
Magda
 
PS. W @minioweformy3d znajdziesz obręcze, które są idealne jako baza do Twoich dekoracji (niektóre nasze toppery powstały właśnie z ich wykorzystaniem). A jeżeli własnoręczne przygotowanie topperu to nie Twoja bajka, to w @minioweformy3d  znajdziesz też ogromny wybór gotowych topperów. Podczas zakupów nie zapomnij o naszym kodzie rabatowym „cakeitpl”, który działa na całe Twoje zamówienie.😉  #topper #toppernatort #topperdiy #dekoracjatortu #ozdobatortu #tort #torty #toppercake #caketopper #caketopperdiy #tortztopperem #diy #diyideas #handmade #ręcznierobione  #tortyartystyczne #minioweformy3d #toppers #papierwaflowy #papierjadalny #waferpaper #waferpapercake #isomalttopper #cakeit #bądźzsiebiedumna #handmadetoppers #handmadetopper #wolnachwila #cakedecorating
Zajrzyj na nasz Instagram

NEWSLETTER

Zapisz się na newsletter!

Otrzymasz dostęp do nowych wpisów przed ich oficjalną premierą. Już nic Cię nie ominie.:)
Po zapisie wyślemy do Ciebie darmowy ebook "Jak działa pieczenie?"!

wpisz imię
wpisz adres email

Informacje

  • Jak działa pieczenie?
  • Kontakt Cakeit.pl
  • O blogu
  • O nas
  • Polityka prywatności
  • Rabaty
© 2021 Cake It - Bądź dumna ze swoich wypieków!
Powered by WordPress / Theme by Design Lab