Skip to content
  • Desery
    • Monoporcje
    • Tartaletki
    • Bezy i beziki
    • Ptysie i ciasto parzone
    • Tarty
    • Ciasteczka i pierniczki
    • Desery na patyku
    • Torciki
    • Ciasta z blaszki
    • Rolady
  • Torty i ozdoby
    • Podstawy – tu zacznij
    • Ozdoby tortów
    • Przepisy na torty
  • Okazje
    • Przyjęcia
    • Imprezy dziecięce
    • Dzień matki
    • Dzień Dziecka
    • Dzień ojca
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • Dzień babci i dziadka
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Dzień kobiet
    • Wielkanoc
  • Testy i recenzje
    • Poradnik prezentowy
    • Test mikserów
    • Test sernikowy
    • Książki i ebooki
    • Narzędzia do tworzenia tortów
    • Jak zacząć robić ładne zdjęcia deserów?
    • Najlepsze formy silikonowe
    • Narzędzia do masy cukrowej
  • Rabaty
  • Współpraca
  • Przelicznik foremek
  • Jak działa pieczenie?
  • Słodki Skład
  • Sekrety czekolady
  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest

Cakeit.pl - Bądź dumna ze swoich wypieków!

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • Desery
    • Monoporcje
    • Tartaletki
    • Bezy i beziki
    • Ptysie i ciasto parzone
    • Tarty
    • Ciasteczka i pierniczki
    • Desery na patyku
    • Torciki
    • Ciasta z blaszki
    • Rolady
  • Torty i ozdoby
    • Podstawy – tu zacznij
    • Ozdoby tortów
    • Przepisy na torty
  • Okazje
    • Przyjęcia
    • Imprezy dziecięce
    • Dzień matki
    • Dzień Dziecka
    • Dzień ojca
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • Dzień babci i dziadka
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Dzień kobiet
    • Wielkanoc
  • Testy i recenzje
    • Poradnik prezentowy
    • Test mikserów
    • Test sernikowy
    • Książki i ebooki
    • Narzędzia do tworzenia tortów
    • Jak zacząć robić ładne zdjęcia deserów?
    • Najlepsze formy silikonowe
    • Narzędzia do masy cukrowej
  • Rabaty
  • Współpraca
  • Przelicznik foremek
  • Jak działa pieczenie?
  • Słodki Skład
  • Sekrety czekolady

Kategoria: Torciki

Nie są to duże torty ale raczej małe torciki i wariacje na ich temat.

Torcik musowy Charlotte truskawka/marakuja
Ciasta z blaszki, Dzień Dziecka, Dzień kobiet, Dzień matki, Dzień ojca, Przepisy na torty, Torciki

Torcik musowy Charlotte truskawka / marakuja

Posted on29 kwietnia 202511 lutego 2026

Dwa intensywnie owocowe musy – marakujowy i truskawkowy, otoczone cieniutką warstwą biszkoptu joconde. Deser idealny dla wszystkich fanów owocowych smaków!

Rolada biszkoptowa z makiem i kremem mango
Desery, Dzień babci i dziadka, Dzień kobiet, Dzień matki, Dzień ojca, Przyjęcia, Rolady, Torciki, Wielkanoc

Rolada biszkoptowa z makiem i kremem mango

Posted on4 marca 20255 maja 2025

Rolada biszkoptowa nie musi być nudna! Mak w biszkopcie przyjemnie chrupie, a cudownie aksamitny krem mango zachwyci każdego, nie tylko fanów tego owocu!

Milionerskie brownie dubajskie pistacjowe lub laskowe - przepis
Desery, Imprezy dziecięce, Przyjęcia, Tłusty czwartek, Torciki, Walentynki

Milionerskie brownie dubajskie pistacjowe lub laskowe – przepis

Posted on4 lutego 202522 lipca 2025

Dubajskie brownie to wariacja na temat viralowej dubajskiej czekolady. Jest nawet smaczniejsza od oryginału! Zwłaszcza w wersji laskowej.

Świąteczny miodownik z kawowym sernikiem gotowanym i wiśniami
Boże Narodzenie, Ciasta z blaszki, Desery, Torciki

Świąteczny miodownik z kawowym sernikiem gotowanym i wiśniami

Posted on10 grudnia 20245 maja 2025

Rozpływające się w ustach połączenie miodowych blatów z sernikiem gotowanym. To będzie najlepszy miodownik jaki jadłaś w życiu!

Bûche de Noël - świąteczna rolada w kształcie pnia drzewa
Boże Narodzenie, Desery, Rolady, Torciki

Bûche de Noël – świąteczna rolada w kształcie pnia drzewa

Posted on26 listopada 202422 lipca 2025

Bûche de Noël czyli bożonarodzeniowe polano z intensywnie orzechowym kremem maślanym, żelem wiśniowym i czekoladą

cookie pizza
Desery, Dzień Dziecka, Dzień matki, Dzień ojca, Imprezy dziecięce, Przyjęcia, Tarty, Tłusty czwartek, Torciki

Cookie pizza – Ciasteczkowa pizza w 3 smakach. HIT!

Posted on3 września 202422 lipca 2025

Ciastko XXL z super dodatkami. Masz do wyboru 3 smaki – pistacja/malina, orzech laskowy i orzech ziemny/czekolada. Którym zaskoczysz gości?

Rolada bezowa z kremem limonkowym i bazylią
Bezy i beziki, Dzień kobiet, Dzień matki, Dzień ojca, Przyjęcia, Rolady, Torciki, Walentynki, Wielkanoc

Rolada bezowa z kremem bazyliowym i limonką

Posted on16 kwietnia 20248 grudnia 2025

Połączenie lekkiej pianki bezowej z orzeźwiającym kremem bazyliowym i kwaskowatym żelem limonkowym tworzy niezwykły deser.

Wilgotna babka kokosowa z serkiem kremowym i czekoladą
Ciasta z blaszki, Desery, Okazje, Przyjęcia, Tłusty czwartek, Torciki, Wielkanoc

Wilgotna babka kokosowa z serkiem kremowym i czekoladą

Posted on5 marca 20245 maja 2025

Wilgotna babka kokosowa jest przeciwieństwem suchej baby wielkanocnej. Dodatek serka kremowego sprawia, że ciasto jest wilgotne i mięciutkie.

Walentynkowy Bento Cake z musem truskawkowym i żelką prosecco
Desery, Dzień babci i dziadka, Dzień kobiet, Dzień matki, Dzień ojca, Torciki, Walentynki

Walentynkowy Bento Cake z musem truskawkowym i żelką prosecco

Posted on6 lutego 20245 maja 2025

Bento Cake to malutki, uroczy torcik zapakowany w praktyczne pudełko. Idealny do zjedzenia w samotności lub z najbliższą osobą.

Nawigacja po wpisach

Starsze wpisy

Spotkajmy się tutaj

  • Share on Instagram
  • Share on Facebook
  • Share on Pinterest

Zajrzyj na nasz instagram

cakeit_pl

Co piątek nowa porcja wiedzy cukierniczej. A na stories codzienność i backstage.

✅Zalety czekolady w kaletkach: 1️⃣ Wysoka jakość ✅Zalety czekolady w kaletkach:

1️⃣ Wysoka jakość i lepszy smak.
Doskonały skład i dbałość o pochodzenia ziarna pozytywnie wpływają na aromat i smak.

2️⃣ Określona zawartość masła kakaowego.
Wiesz z jaką "mocą" ustabilizuje Twój krem.

3️⃣ Do stabilizacji kremu użyjesz jej mniej niż sklepowej.
Kuwertura zawiera więcej masła kakaowego, a jednocześnie mniej cukru, więc twoje kremy będą stabilne, gdy dodasz mniej czekolady (jednocześnie będą mniej słodkie!).

4️⃣ Ma stały skład.
Nie zmienia się nagle jak składy sklepowych czekolad
Nie musisz się obawiać, że Twój krem nagle popłynie.

5️⃣ Wygodna forma. 
Kaletek nie trzeba kroić, mają jednakową wielkość, więc równomiernie się rozpuszczają, łatwo jest zważyć.

6️⃣ Duże opakowania.
Najczęściej worki mają specjalnie zamknięcia, więc łatwo je otworzyć i zamknąć (mają długi termin ważności, można je przechowywać miesiącami).
Nie trzeba odpakowywać oddzielnie każdej tabliczki (co generuje bardzo dużo śmieci!). 

7️⃣ Większa płynność po roztopieniu.
Dużo łatwiejsza praca zarówno podczas temperowania jak i przygotowywania deserów.

8️⃣ Często niższa cena niż sklepowych tabliczek.
Ale trzeba kupić większe opakowanie (np. 500g czy 1 kg).

Czy te zalety przekonały Cię, że warto używać czekolady w kaletkach?

W serii Sekrety Czekolady:
⏪ 𝐏𝐨𝐩𝐫𝐳𝐞𝐝𝐧𝐢𝐨: Czy profesjonalne czekolady rzeczywiście są drogie?
⏩ 𝐖 𝐧𝐚𝐬𝐭ę𝐩𝐧𝐲𝐦 𝐨𝐝𝐜𝐢𝐧𝐤𝐮: Jak długo można przechowywać czekoladę?

• czekolada • porady cukiernicze • wiedza cukiernicza • temperowanie czekolady w domu • temperowanie na marmurowym blacie • proste temperowania czekolady • temperowanie prze zasiewanie • wykres temperowania czekolady
☕🍰 Nie każda okazja musi być wyjątkowa, żeby zasłu ☕🍰 Nie każda okazja musi być wyjątkowa, żeby zasługiwała na coś pysznego. Czasem wystarczy spotkanie z przyjaciółką, kawa u rodziców czy spokojne niedzielne popołudnie. 💛

Nasza tarta bretońska to połączenie: 
🥧kruchego, maślanego ciasta 
🤍jedwabistego kremu diplomat z dużą ilością wanilii
🌺kwaskowatej frużeliny rabarbarowej z hibiskusem 

Prosta w przygotowaniu, a efekt zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. 😍

Przepis na tartę bretońską wysłałam wczoraj do osób zapisanych do naszego newslettera. 📩 
Jeżeli też chcesz go otrzymać, to:
➡️ Zapisz się pod adresem cakeit.pl/ebook (aktywny link w BIO @cakeit_pl) lub
➡️ W komentarzu napisz TARTA💬

A Ty? Jaką małą okazję uczciłabyś kawałkiem domowej tarty?

Dobrego dnia!
Magda

• tarta • tarta bretońska • waniliowy krem diplomat • rabarbar z hibiskusem • ciasto do kawy • małe przyjemności
Gdy pierwszy raz weszłam do cukierni niedaleko moj Gdy pierwszy raz weszłam do cukierni niedaleko mojej nowej szkoły, zaparło mi dech.
Witrynka była wypełniona wuzetkami, szarlotkami, karpatkami i pucharkami z kolorowymi galaretkami, a za ladą stał automat do lodów!

Sięgnęłam do kieszeni i skrupulatnie policzyłam wszystkie banknoty. Mój uśmiech zniknął natychmiast. Miałam tylko 3000 zł, a najtańszy kawałek ciasta kosztowałam 5000 zł. W oczach stanęły mi łzy.
Pani sprzedawczyni zauważyła moja smutną minę. 😔 Zapytała ile mam pieniążków i zaproponowała bajaderkę, które leżała z tyłu lady. Wyglądała pysznie! Moja twarz od razu się rozjaśniła. 😊
Szczęśliwa wyszłam z cukierni z ciasteczkiem zapakowanym w papier. Usiadłam na murku i z namaszczeniem wzięłam pierwszy kęs...

Fuj! 🤮Poczułam smak olejku rumowego i natychmiast wyplułam ciasteczko. Sfrustrowana, zastanawiałam się po co ktoś użył czegoś tak obrzydliwego.🤢
Wtedy oczami wyobraźni zobaczyłam siebie dorosłą, z kokiem misternie upiętym na czubku głowy, ubraną w niebieską bluzkę i kremowy fartuszek z falbanami, za ladą własnej cukierni. Cukierni, w której każde ciasteczko przeszłoby najpierw moją kontrolę jakości i było dokładnie takie jak lubię - bez okropnych olejków i bez bitej śmietany, ale z dużą ilością czekolady i owoców. 

W 1993 roku miejsce, w którym tworzę najpyszniejsze (dla mnie) desery i dzielę się nimi z innymi, wydawało się nieosiągalne. Ponad 30 lat później jest rzeczywistością.🥹 Wygląda zupełnie inaczej niż w moich wyobrażeniach, ale jestem pewna, że mała Anetka płakałaby ze szczęścia wiedząc co kiedyś stworzy. ❤️

A jakie były Wasze dziecięce marzenia? Spełniłyście je?

Życzę Wam wspaniałego Dnia Dziecka!
Aneta
Które krakersy wybierasz do szybkich deserów? A mo Które krakersy wybierasz do szybkich deserów?
A może masz sprawdzony, domowy przepis?

• krakersy • czytam skład • wiem co jem • deser bez pieczenia • Słodki Skład 
#słodkiskład
Ułożenie tej mozaiki nie było wcale takie łatwe. 😬 Ułożenie tej mozaiki nie było wcale takie łatwe. 😬
Wymaga staranności i cierpliwości.

Przede wszystkim wybierz rabarbar, którego łodygi są podobnej grubości (około 2,5 cm) i pokrój go w romby o równych bokach. 📏 Wszystkie kawałki powinny mieć podobne wymiary i być docięte pod tym samym kątem. To bardzo ważne, inaczej wzór się nie uda. 

Jeżeli mozaika Ci nie wyjdzie, nic straconego. 😉 
Kawałki rabarbaru różnej wielkości, ułożone w dowolnym kierunku też mają swój urok. A tarta wciąż będzie pyszna. 🫠

Proste połączenie kruchego ciasta, aksamitnego sernika i kwaśnego rabarbaru smakuje rewelacyjnie. 🤤
Przepis i instrukcje krok po kroku znajdziesz na naszym blogu pod adresem Cakeit.pl/98 (aktywny link znajdziesz BIO @cakeit_pl, lub skomentuj "TARTA" a wyślę Ci go w wiadomości prywatnej). 

Wypróbujesz przepis? 😉

• tarta • tarta sernikowa z rabarbarem • rabarbar • tutorial • przepis • mozaika z rabarbaru
Zapominasz o włożeniu śmietanki UHT do lodówki? 🫣 Zapominasz o włożeniu śmietanki UHT do lodówki? 🫣
Mi zdarza się to non stop! 🤪

Znam 3 wyjścia z tej sytuacji:
1️⃣ Pójść do sklepu i kupić schłodzoną śmietankę.
2️⃣ Poczekać do następnego dnia, aż śmietanka się schłodzi w lodówce (kto ma na to czas?! 🤷‍♀️).
3️⃣ Włożyć śmietankę do zamrażarki i pilnować, żeby się nie zamroziła.

Niemal zawsze decyduję się na opcję 3, bo jest najszybsza, ale... 
zdarzyło mi się zamrozić śmietankę, bo o niej zapomniałam. 🤦‍♀️

Żeby uniknąć zamrożenia:
✅co kilka minut mieszaj śmietankę
✅ i sprawdzaj temperaturę.
Jest gotowa do ubijania, gdy osiągnie 3-4°C.

PS. Śmietankę zawsze przykrywam folią w kontakcie zanim włożę do zamrażarki. Do nagrania zdjęłam folię. 😉

• śmietanka UHT • ubijanie śmietanki • zamrażarka • techniki cukiernicze • szkoła cukiernicza
Deser, który zwróci uwagę wszystkich! 😲 Poniżej z Deser, który zwróci uwagę wszystkich! 😲

Poniżej znajdziesz skrócony przepis⬇️
Po szczegółowy przepis wraz z:
✅tipem jak przygotować nadzienie bez formy silikonowej⚒️
✅poradami jak sprawić, żeby eklery dobrze się upiekły i nie opadły🌭
✅zdjęciami każdego etapu przygotowania📸
✅listą potrzebnych narzędzi wraz z linkami🔗
✅przepisem w PDF, gotowym do wydruku🖨️zajrzyj na blog ➡️Cakeit.pl/167⬅️ (aktywny link w BIO @cakeit_pl).

𝗖𝘇𝗲𝗸𝗼𝗹𝗮𝗱𝗼𝘄𝗲 𝗴𝗮𝗻𝗮𝗰𝗵𝗲:
🌭60 g mlecznej czekolady (użyłam czekolady 33,6% – Callebaut 823)
🌭30 g deserowej czekolady (użyłam czekolady 54,5% – Callebaut 811)
🌭70 g śmietanki 30%

1️⃣Śmietankę podgrzej prawie do wrzenia. Wsyp czekolady i odczekaj 2 min.
2️⃣Wymieszaj czekoladę ze śmietanką. Dokładnie zblenduj.
3️⃣Ganache przelej do formy silikonowej i zamróź przez min. 3 godziny.
4️⃣Wyjmij ganache z formy, przełóż do pojemnika i umieść ponownie w zamrażarce.

𝗕𝗮𝗻𝗮𝗻𝗼𝘄𝘆 𝗸𝗿𝗲𝗺:
🌭140 g bananów
🌭80 g białej czekolady (użyłam czekolady 28% – Sicao)
🌭20 g mlecznej czekolady (użyłam czekolady 33,6% – Callebaut 823)
🌭200 g śmietanki 30% (podzielonej na dwie porcje po 100g), schłodzonej
🌭6 g żelatyny 180 bloom + 30 zimnej wody

1️⃣Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw na 5 minut.
2️⃣Banany dokładnie zblenduj.
3️⃣100 g śmietanki podgrzej prawie do wrzenia.
4️⃣Czekoladę roztop w mikrofalówce.
5️⃣Podgrzej napęczniałą żelatynę. Dodaj do gorącej śmietanki i dokładnie wymieszaj.
6️⃣Do czekolady dodaj śmietankę. Wymieszaj a następnie zblenduj.
7️⃣Dodaj puree bananowe i ponownie zblenduj.
8️⃣Pozostałe 100g śmietanki ubij do uzyskania konsystencji rozpuszczonych lodów.
9️⃣Wymieszaj z kremem bananowym.

“𝗠𝘂𝘀𝘇𝘁𝗮𝗿𝗱𝗮” 𝘇 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗼:
🌭75 g puree z mango
🌭25 g wody
🌭8 g cukru
🌭1 g agar-agar

“𝗞𝗲𝘁𝗰𝗵𝘂𝗽” 𝘇 𝗺𝗮𝗹𝗶𝗻:
🌭75 g puree z malin
🌭25 g wody
🌭8 g cukru
🌭1 g agar-agar

Dalszą część przepisu
Czekolada jest droga, nawet ta w marketach. 🤷‍♀️ 💡 Czekolada jest droga, nawet ta w marketach. 🤷‍♀️
💡Pamiętaj, że zawsze był to produkt luksusowy i dobra czekolada nigdy tania nie będzie.
Obecnie nawet słabej jakości marketowy produkt kosztuje sporo, więc może to dobry moment na zwrot w stronę jakościowych czekolad ❓

5 kg czy 2,5 kg to opakowania, które trudno zużyć jeśli robisz desery tylko dla siebie i rodziny, ale już 1 kg najpewniej zużyjesz w kilka miesięcy. 👌 Na sam tynk do tortu idą 3-4 tabliczki po 100g, więc ani się obejrzysz jak znów będziesz musiała składać zamówienie. 😉

Na pewno warto polować na promocje, których ostatnio jest sporo. 🙂
👉 Tylko zwróć uwagę czy termin ważności nie jest krótki. 

Daj znać, czy teraz dasz szansę profesjonalnym czekoladom?💬

• czekolada • porady cukiernicze • wiedza cukiernicza • temperowanie czekolady w domu • proste temperowania czekolady • profesjonalne czekolady • czekolady z marketu
1️⃣3️⃣ darmowych przepisów na desery z truskawkami 1️⃣3️⃣ darmowych przepisów na desery z truskawkami🍓⤵️
A w zasadzie pełnych tutoriali! 

Znajdziesz tam nie tylko przepis, ale też:
📋szczegółowy opis wszystkich etapów przygotowania,
📸zdjęcia każdego kroku,
🛠️listę potrzebnych narzędzi.

Dzięki nim Twoje desery będą piękne ✨, nawet jeśli to Twój pierwszy raz 👨‍🍳.

Zapraszamy Cię do naszego słodkiego świata 🌍 – na Cakeit.pl.

Jeśli chcesz, żebyśmy przesłały Ci bezpośredni link do przepisów, to napisz w komentarzu TRUSKAWKI💬

Z czym najbardziej lubisz łączyć truskawki ❓🍓

• przepis • truskawki • deser z truskawkami • monoporcje • truskawkowy deser • przepis z truskawkami • tarta z truskawkami • monoporcja truskawkowa • deser w pucharku • sernik z truskawkami
Odwiedź nas!

NEWSLETTER

Zapisz się na newsletter!

Otrzymasz dostęp do nowych wpisów przed ich oficjalną premierą. Już nic Cię nie ominie.:)
Po zapisie wyślemy do Ciebie darmowy ebook "Tort od podstaw"!

wpisz imię
wpisz adres email

Informacje

  • Polityka prywatności
  • O nas
  • Kontakt Cakeit.pl
  • O blogu
  • Jak działa pieczenie?
  • Rabaty
  • Współpraca i reklama
  • Słodki Skład – prześwietlenie składów produktów
  • Sekrety czekolady – seria edukacyjna o czekoladzie
  • Przelicznik foremek i składników
© 2026 Cake it - Nowoczesne desery w domowej kuchni
  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest

×
Cookies
Obsługujemy pliki cookies. Jeśli uważasz, że to jest ok, po prostu kliknij "Akceptuj wszystko". Możesz też wybrać, jakie chcesz ciasteczka, klikając "Ustawienia". Przeczytaj naszą politykę cookie
Ustawienia Zaakceptuj wszystko
Cookies
Wybierz, jakie pliki cookies chcesz zaakceptować. Twój wybór zostanie zachowany przez rok. Przeczytaj naszą politykę cookie
  • Konieczne
    Te pliki cookie nie są opcjonalne. Są one potrzebne do funkcjonowania strony internetowej.
  • Statystyka
    Abyśmy mogli poprawić funkcjonalność i strukturę strony internetowej, na podstawie tego, jak strona jest używana.
  • Doświadczenie
    Aby nasza strona internetowa działała jak najlepiej podczas twojego przejścia na nią. Jeśli odrzucisz te pliki cookie, niektóre funkcje znikną ze strony internetowej.
  • Marketing
    Udostępniając swoje zainteresowania i zachowania podczas odwiedzania naszej strony, zwiększasz szansę na zobaczenie spersonalizowanych treści i ofert.
Zapisz Zaakceptuj wszystko
  • Share on Instagram
  • Share on Facebook
  • Share on Pinterest