Skip to content
  • Desery
    • Monoporcje
    • Tartaletki
    • Bezy i beziki
    • Ptysie i ciasto parzone
    • Tarty
    • Ciasteczka i pierniczki
    • Desery na patyku
    • Torciki
    • Ciasta z blaszki
    • Rolady
  • Torty i ozdoby
    • Podstawy – tu zacznij
    • Ozdoby tortów
    • Przepisy na torty
  • Okazje
    • Przyjęcia
    • Imprezy dziecięce
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • Dzień babci i dziadka
    • Walentynki
    • Tłusty czwartek
    • Dzień kobiet
    • Wielkanoc
    • Dzień matki
    • Dzień Dziecka
    • Dzień ojca
  • Testy i recenzje
    • Poradnik prezentowy
    • Test mikserów
    • Test sernikowy
    • Książki i ebooki
    • Narzędzia do tworzenia tortów
    • Jak zacząć robić ładne zdjęcia deserów?
    • Najlepsze formy silikonowe
    • Narzędzia do masy cukrowej
  • Rabaty
  • Współpraca
  • Przelicznik foremek
  • Jak działa pieczenie?
  • Słodki Skład
  • Sekrety czekolady
  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest

Cake it – Nowoczesne desery w domowej kuchni

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • Desery
    • Monoporcje
    • Tartaletki
    • Bezy i beziki
    • Ptysie i ciasto parzone
    • Tarty
    • Ciasteczka i pierniczki
    • Desery na patyku
    • Torciki
    • Ciasta z blaszki
    • Rolady
  • Torty i ozdoby
    • Podstawy – tu zacznij
    • Ozdoby tortów
    • Przepisy na torty
  • Okazje
    • Przyjęcia
    • Imprezy dziecięce
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • Dzień babci i dziadka
    • Walentynki
    • Tłusty czwartek
    • Dzień kobiet
    • Wielkanoc
    • Dzień matki
    • Dzień Dziecka
    • Dzień ojca
  • Testy i recenzje
    • Poradnik prezentowy
    • Test mikserów
    • Test sernikowy
    • Książki i ebooki
    • Narzędzia do tworzenia tortów
    • Jak zacząć robić ładne zdjęcia deserów?
    • Najlepsze formy silikonowe
    • Narzędzia do masy cukrowej
  • Rabaty
  • Współpraca
  • Przelicznik foremek
  • Jak działa pieczenie?
  • Słodki Skład
  • Sekrety czekolady

Kategoria: Desery

Monoporcje, tartaletki, bezy, beziki i wiele innych “drobnostek”. Przepisy na pyszne i piękne desery. Zobacz jak je zrobić.

Jak zrobić cakesicles (icepops) unicorn – ciasteczkowe lizaki jednorożce?
Desery, Desery na patyku, Dzień Dziecka, Imprezy dziecięce, Monoporcje, Okazje

Jak zrobić cakesicles (cake popsicles) unicorn – ciasteczkowe lizaki jednorożce?

Posted on4 grudnia 20195 maja 2025

Przeczytaj jak, krok po kroku, wykonać ciasteczkowe lody jednorożce. To proste i jakie ładne!

Jak zrobić galaretki jednorożce z wzorem 3D?
Desery, Dzień Dziecka, Imprezy dziecięce, Monoporcje, Okazje

Jak zrobić galaretki jednorożce z wzorem 3D?

Posted on28 listopada 20195 maja 2025

Totalny sztos! Galaretki ze wzorem jednorożca 3D. Wspaniały deser na dziecięce przyjęcie.

Nawigacja po wpisach

Nowsze wpisy

Spotkajmy się tutaj

  • Share on Instagram
  • Share on Facebook
  • Share on Pinterest

Zajrzyj na nasz instagram

cakeit_pl

Co piątek nowa porcja wiedzy cukierniczej. A na stories codzienność i backstage.

Aksamitny serniczek z kruszonką zamknięty w 🍫 Aksamitny serniczek z kruszonką zamknięty w 🍫czekoladowej polewie. 📌
Wspaniałe połączenie kremowości z chrupkością. 😋
Deser nie jest za słodki, więc kochają go i dzieciaki i dorośli. 🤎

Przepis na 8️⃣ małych lodów (ok. 4 x 7cm).

Chrupka z kruszonki:
🍫 25 g masła
🍫 30 g mąki pszennej
🍫 5 g kakao
🍫 15 g cukru
🍫 20 g czekolady deserowej
🍫 1 łyżka oleju
🍫 20 g posiekanych orzechów laskowych

1️⃣ Z masła, mąki, kakao i cukru zagnieć kruszonkę.
2️⃣ Wysyp na blaszkę i piecz w 180°C przez 13-15 minut. Wyjmij z piekarnika i wystudź.
3️⃣ Czekoladę roztop (w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej).
4️⃣ Wymieszaj czekoladę, olej, orzechy i kruszonkę.
5️⃣ Chrupkę przełóż do form silikonowych i włóż do zamrażarki na min. 1 godzinę.

Czekoladowo-orzechowy sernik
🍫 55 g śmietanki 30%
🍫 35 g czekolady deserowej
🍫 20 g pasty z orzechów laskowych 100%
🍫 175 g serka Philadelphia Milka

1️⃣ Czekoladę roztop. Śmietankę podgrzej prawie do wrzenia.
2️⃣ Wymieszaj czekoladę ze śmietanką.
3️⃣ Dodaj pastę orzechową i serek. Dokładnie zblenduj.

Składanie deseru:
1️⃣ Z form silikonowych wyjmij zamrożone chrupki.
2️⃣ Wlej warstwę sernikową do form.
3️⃣ Włóż patyczki.
4️⃣ Na górze ułóż chrupkę. 
5️⃣ Zbierz sernik, który wypłynął z formy.
6️⃣ Deser włóż do zamrażarki na min. 4 godziny.

Polewa czekoladowo-orzechowa
🍫 ok. 400 g czekolady mlecznej
🍫 3 łyżki oleju rzepakowego
🍫 40 g orzechów laskowych, posiekanych

1️⃣ Czekoladę roztop. Wymieszaj z olejem i orzechami. Przelew do wąskiego naczynia.
2️⃣ Zamrożone lody wyjmij z formy silikonowej.
3️⃣ Zanurzaj lody w polewie i odkładaj na matę silikonową.
4️⃣ Włóż lody do lodówki, do rozmrożenia.

Lubisz takie "lody" na patyku ❓💬

Rolka powstała we współpracy reklamowej z @philadelphia_pl

• cakesicles sernikowe • sernik na patyku • philadelphia milka • serek philadelphia • chrupka • lody sernikowe • przepis • szybki deser • orzechy laskowe
Za dokładnie ten sam produkt możesz zapłacić 1 Za dokładnie ten sam produkt możesz zapłacić 19zł/kg lub nawet 79zł/kg. 😲
To 4 razy więcej❗
Teraz już wiesz, że nie warto przepłacać, 
a proszek marki własnej Auchan należy omijać szerokim łukiem.

Z jakiego proszku do pieczenia zwykle korzystasz ❓

• słodki skład • proszki do pieczenia •  soda oczyszczona • wiem co jem • jesienne wypieki • ciasto • pieczenie
Przepis na obłędne tartaletki Kinder Bueno. 📌 Przepis na obłędne tartaletki Kinder Bueno. 📌 

Poniżej znajdziesz skrócony przepis ⬇️
Po szczegółowy przepis wraz z:
✅ zdjęciami każdego etapu przygotowania 📸
✅ listą potrzebnych narzędzi wraz z linkami 🔗
✅ przepisem w PDF, gotowym do wydruku 🖨️
✅ instrukcją jak przygotować sople z orzechów laskowych w karmelu 🌰
✅ kuponem rabatowym na najsmaczniejsze pasty orzechowe 🫗
zajrzyj na blog ➡️Cakeit.pl/160⬅️ (aktywny link w BIO @cakeit_pl).

Przepis na 8 tartaletek

Kruche spody:
🥧215 g mąki pszennej
🥧35 g mąki migdałowej
🥧25 g kakao
🥧95 g cukru pudru
🥧120 g zimnego masła (pokrojonego)
🥧szczypta soli
🥧1 jajko (50-60 g)
🥧1 żółtko + 1 łyżka mleka (do posmarowania tartaletek)
1️⃣Wszystkie składniki oprócz jajka zagnieć do uzyskania ciasta o konsystencji kruszonki.
2️⃣Dodaj jajko i zagnieć, aż ciasto stanie się gładkie i jednolite.
3️⃣Ciasto rozwałkuj pomiędzy dwoma matami silikonowymi na grubość około 2,5-3 mm 
4️⃣Włóż do zamrażarki na 15-20 minut.
5️⃣Za pomocą jednego z rantów wytnij spody tartaletek.
6️⃣Obręcze ustaw na blaszce wyłożonej matą perforowaną. Spód każdego rantu wyłóż wyciętym ciastem.
7️⃣Z pozostałego ciasta wytnij paski o szerokości około 2,5 cm i wylep nimi brzegi rantów. Schłodź przez ok. 30 minut.
8️⃣Odetnij ciasto wystające ponad obręcze.
9️⃣Piecz w temp. 170°C przez 17-20 minut w trybie góra-dół.
1️⃣0️⃣Mieszanką żółtka i mleka wysmaruj wnętrze tartaletek. Piecz 3-5 minut. 

Crème pâtissière (krem budyniowy)
🥣230 g mleka 3,2%
🥣100 g śmietanki 30%
🥣50 g drobnego cukru
🥣50 g żółtek
🥣25 g skrobi kukurydzianej
1️⃣Zagotuj mleko ze śmietanką.
2️⃣W misce zmiksuj żółtka z cukrem na jasną masę.
3️⃣Dodaj skrobię kukurydzianą i zmiksuj do połączenia.
4️⃣1/4 gorącego mleka wlej powoli do masy jajecznej energicznie mieszając.
5️⃣Przelej zahartowaną masę jajeczną do rondla z pozostałym mlekiem. Podgrzewaj na wolnym ogniu, do czasu, aż masa zgęstniej i zagotuje się. Cały czas mieszaj, aby nie powstały grudki i krem się nie przypalił. Gotuj przez około 1 minutę. 
6️⃣Gotowy budyń przełóż do szerokiego naczynia lub na blachę. Przykryj folią w kontakcie. Włóż do zamrażarki na kilka minut.

Cd. w komentarzu.
Dlaczego tak się dzieje? 🤔Wbrew temu co można Dlaczego tak się dzieje? 🤔Wbrew temu co można przeczytać na grupach tortowych 🎂, krem nie jest stabilny.
Stabilny nie znaczy gęsty! 💡
Stabilność oznacza ustabilizowanie wody zawartej w składnikach 💧.

W kremie śmietanka + mascarpone  nie ma żadnego stabilizatora, dlatego po dłuższym przechowywaniu wytrąca się woda 🌊.

Żeby zapobiec zmianie konsystencji i wyciekowi wody, dodaj do kremu żelatynę lub inną substancję stabilizującą/żelującą 🍮.

Krem bez stabilizatora możesz położyć na bezę Pavlovą 🍓 i od razu zjeść 😋.
Jeśli chcesz deser przechować trochę dłużej 🕒, warto ustabilizować krem – to opóźni rozmiękanie bezy 🍰.

Używasz stabilizatora do kremu ze śmietanki i mascarpone? 🤷‍♀️💬

• jak działa pieczenie • podstawy cukiernictwa • żelatyna • substancje żelujące • śmietanka • mascarpone • porady cukiernicze •
Który mem/gif rozśmieszył Cię najbardziej ❓🤪💬

Ja mam swojego ulubieńca, przy którym parskam śmiechem za każdym razem (a oglądałam to ze 30 razy podczas montażu).🤣 
Jak myślisz - który to fragment? 🤔

Jeśli chcesz wypróbować najlepsze tiramisu to:
📝 Przepisy na obie wersje znajdziesz na blogu Cakeit.pl.
🔗 Aktywny link do przepisów jest też w BIO @cakeit_pl
💬 A jeśli wolisz, żebym wysłała Ci link na priv, to napisz w komentarzu PRZEPIS. 

Które tiramisu wybierasz? Laskowe 🌰 czy pistacjowe 🫒?
(My najchętniej wybieramy oba smaki. 😄)

• tiramisu • pistacje • orzechy laskowe • włoskie tiramisu • włoskie desery • cannoli • fun with desserts • amerykańskie desery • gelato • panna cotta
Do czekolady 🍫 nie może dostać się ani kropl Do czekolady 🍫 nie może dostać się ani kropla 💧 wody! ❌
Woda spowoduje "zwarzenie" czekolady💥, 
czyli pojawią się twarde grudki. 🚧
Takiej czekolady nie da się już uratować. 🥲

Topienie czekolady w kąpieli wodnej jest trudniejsze niż w mikrofalówce jeszcze z jednego powodu -  trudno kontrolować temperaturę.🌡️
Dlatego cukiernicy pracujący z czekoladą👩‍🍳 nie polecają użycia kąpieli wodnej.
Jest to metoda trudna, nawet dla osób z doświadczeniem 🤷‍♀️, a z mikrofalówką poradzą sobie nawet osoby początkujące. 
Nie ma tutaj żadnego mikrofalówkowego spisku. 😅

(Sama podczas nagrań🎥 dwukrotnie podgrzałam czekoladę do niemal 70°C 🥵, bo nie potrafiłam zapanować nad temperaturą. W mikrofalówce nigdy nie miałam takiego problemu. 💆‍♀️)

Jeśli musisz użyć kąpieli wodnej 💦, to pamiętaj o tych zasadach:
1️⃣ Po zagotowaniu wody ustaw mały gaz 🔥 lub nawet wyłącz grzanie.
2️⃣ Miska nie może dotykać wody 💧.
3️⃣ Cały czas mieszaj czekoladę🥄.
4️⃣ Kontroluj temperaturę🌡️ (jakiego termometru użyć dowiesz się z 3 odcinka serii Sekrety Czekolady)
5️⃣ Zdejmij miskę z garnka natychmiast, gdy osiągniesz pożądaną temperaturę. Wytrzyj spód miski do sucha 🧽.
6️⃣ Woda nie może dostać się do czekolady!❌

Po prawidłowym roztopieniu czekolady temperuj ją wybraną metodą. Polecamy najprostszą czyli zasiewanie - proces krok po kroku opisałyśmy w poprzednim⏪, 6 odcinku serii Sekrety Czekolady.

Podsumowując: 
Mikrofalówka to metoda szybsza i bezpieczniejsza, ale przy zachowaniu zasad 💡 kąpiel wodna też da pożądany efekt. ✅

W kolejnym odcinku Sekretów Czekolady:
⏩ Jak czytać wykresy temperowania zamieszczane na opakowaniach czekolad? 📈
⏩ O co chodzi z 3 zakresami temperatur temperowania? 🌡️

Zaobserwuj 👀, żeby nauczyć się pracy z czekoladą bez stresu. ☺️

• czekolada • porady cukiernicze • wiedza cukiernicza • temperowanie czekolady w domu • kąpiel wodna • temperowanie czekolady bez mikrofalówki • temperowanie czekolady w kąpieli wodnej
Tartaletki Kinder Bueno to deser, który idealnie Tartaletki Kinder Bueno to deser, który idealnie wpisuje się w jesienny klimat 🍂– pełen słodyczy, kremowej konsystencji i orzechowego aromatu. 

Choć inspirowane smakiem popularnego batonika, to do ich przygotowania nie użyłam ani jednego kupnego wafelka. Intensywnie orzechowy krem to zasługa dobrej jakości pasty laskowej 100% (polecam @treenuts_orzechypolskie). 🌰

Tartaletki Kinder Bueno składają się z trzech pysznych warstw:
🌰kruche kakaowe spody 
🌰obłędny krem budyniowy z pastą laskową
🍫aksamitny ganache z mlecznej czekolady

📩 Przepis na tartaletki Kinder Bueno wysłałam właśnie do osób zapisanych do naszego newslettera!
Jeżeli też chcesz go otrzymać:
➡️ Zapisz się pod adresem cakeit.pl/ebook (aktywny link w BIO @cakeit_pl) lub
➡️ W komentarzu napisz BUENO 💬

A Ty? Po jaki deser najchętniej sięgasz jesienią? 🍂🤔

Dobrego dnia,
Magda 

• tartaletki • mini tarty • orzechy laskowe • ganache z mlecznej czekolady • krem kinder bueno • jesienne desery •
Przepis ⤵️📌 Czekolada, karmel i orzechy two Przepis ⤵️📌 Czekolada, karmel i orzechy tworzą idealny związek (w cukiernictwie poligamia jest legalna i powszechna 😉), a owocem tego związku może być perfekcyjny deser.
Taki jak ten! 👇

𝐏𝐫𝐳𝐞𝐩𝐢𝐬 𝐧𝐚 𝟔 𝐦𝐨𝐧𝐨𝐩𝐨𝐫𝐜𝐣𝐢 𝐰 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐢𝐞 𝟖𝟓𝐦𝐥

𝗠𝘂𝘀 𝗸𝗮𝗿𝗺𝗲𝗹𝗼𝘄𝘆:
🍫160 g czekolady karmelowej Callebaut
🍫310 g śmietany kremówki 30% (70 g + 240 g)
🍫4 g żelatyny (1 łyżeczka) + 20 g zimnej wody

Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw do napęcznienia.
Czekoladę roztop w kąpieli wodnej lub mikrofalówce.
70 g śmietanki podgrzej prawie do wrzenia i zdejmij z palnika.
Dodaj żelatynę i wymieszaj. Dodaj czekoladę i zblenduj.
Ubij 240g śmietanki na 3/4.
Do masy czekoladowej dodaj łyżkę ubitej śmietanki i delikatnie wymieszaj. Dodaj resztę śmietany i wymieszaj do połączenia.
Formę wypełnij kremem i wstaw do zamrażarki na min. 6 godzin.

𝗣𝗿𝗮𝗹𝗶𝗻𝗮 𝗽𝗲𝗸𝗮𝗻:
🌰100 g cukru
🌰100 g orzechów pekan

Cukier skarmelizuj. Dodaj pekany i wymieszaj. Przełóż na matę silikonową i pozostaw do wystygnięcia.
Orzechy zmiel za pomocą malaksera do uzyskania płynnej konsystencji.
Wystudzoną pralinę przełóż do jednorazowego rękawa cukierniczego.

𝗕𝗿𝗼𝘄𝗻𝗶𝗲 𝘇 𝗼𝗿𝘇𝗲𝗰𝗵𝗮𝗺𝗶 𝗽𝗲𝗸𝗮𝗻:
(forma 28x19cm)
🍫180 g masła
🍫300 g czekolady deserowej
🍫3 jajka
🍫200 g cukru 
🍫100 g mąki pszennej
🍫1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
🍫60 g orzechów pekan

Roztop masło.
Dodaj posiekaną czekoladę. Odstaw na 2 min. Wymieszaj i przestudź.
Jajka roztrzep z cukrem i połącz z masą czekoladową.
Wsyp przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj.
Dodaj posiekane orzechy.
Przelej do formy lub rantu. Piecz w temp. 160°C, bez termoobiegu przez 25-30 minut.
Wyjmij z piekarnika i całkowicie wystudź.
Wykrój 6 krążków o średnicy 8 cm i wysokości 1,5 cm.

𝗦𝗸ł𝗮𝗱𝗮𝗻𝗶𝗲 𝗶 𝗱𝗲𝗸𝗼𝗿𝗮𝗰𝗷𝗮:
Desery wyjmij z formy, pokryj zamszem, ułóż na brownie.
W środek wlej pralinę i wetknij paluszki (zamoczone w roztopionej czekoladzie)
Wstaw do lodówki na kilka godzin, do rozmrożenia.

⛔Szczegółowy opis przygotowania, 📃
wraz ze zdjęciami każdego kroku 📷
i linkami do potrzebnych narzędzi 🔗
znajdziesz na blogu 𝘾𝙖𝙠𝙚𝙞𝙩.𝙥𝙡/106 (aktywny link w BIO @cakeit_pl .)
Mięciutkie waniliowe babeczki, które smakują ja Mięciutkie waniliowe babeczki, które smakują jak u babci. 🧁🫠📌
Zrobisz je w kilka chwil ⏱️ a znikną równie szybko. 😉

👩‍🍳 Przepis na 12 babeczek

Waniliowe babeczki:
🧁 160 g masła
🧁 190 g drobnego cukru
🧁 2 jajka M
🧁 330 g mąki pszennej
🧁 2 łyżeczki proszku do pieczenia
🧁 szczypta soli 
🧁 ziarenka z laski wanilii
🧁 200 ml maślanki
🧁 200 g śliwek
🧁 100g deserowej czekolady, pokrojonej

Kruszonka:
🌼 50 g masła
🌼 50 g drobnego cukru
🌼 100 g mąki pszennej
👉 Składniki wrzuć do miski i zagnieć ręcznie.

1️⃣ Masło utrzyj z cukrem do białości.
2️⃣ Dodawaj po jednym jajku i zmiksuj do połączenia.
3️⃣ Dodaj maślankę, wanilię, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i sól. Zmiksuj tylko do połączenia.
4️⃣ Przelej do sztywnych papilotek, wypełniając je do 2/3 wysokości.
5️⃣ Ułóż pokrojone śliwki i kawałki czekolady.
6️⃣ Posyp kruszonką.
7️⃣ Piecz z termoobiegiem w temperaturze 180°C przez 20–23 min. 

Babeczki smakują najlepiej jeszcze ciepłe. 🥰🫠
Przechowuj je do 2 dni w temperaturze pokojowej, przykryte bawełnianą ściereczką. 🧺

Smacznego! ☺️💛🧁

📌Materiał powstał we współpracy reklamowej z @cukierkrolewski

• przepis na deser • babeczki • śliwki • czekolada • cukier • porady cukiernicze • kruszonka • proste babeczki
Odwiedź nas!

NEWSLETTER

Zapisz się na newsletter!

Otrzymasz dostęp do nowych wpisów przed ich oficjalną premierą. Już nic Cię nie ominie.:)
Po zapisie wyślemy do Ciebie darmowy ebook "Tort od podstaw"!

wpisz imię
wpisz adres email

Informacje

  • Polityka prywatności
  • O nas
  • Kontakt Cakeit.pl
  • O blogu
  • Jak działa pieczenie?
  • Rabaty
  • Współpraca i reklama
  • Słodki Skład – prześwietlenie składów produktów
  • Sekrety czekolady – seria edukacyjna o czekoladzie
  • Przelicznik foremek i składników
© 2025 Cake it - Nowoczesne desery w domowej kuchni
  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest

×
Cookies
Obsługujemy pliki cookies. Jeśli uważasz, że to jest ok, po prostu kliknij "Akceptuj wszystko". Możesz też wybrać, jakie chcesz ciasteczka, klikając "Ustawienia". Przeczytaj naszą politykę cookie
Ustawienia Zaakceptuj wszystko
Cookies
Wybierz, jakie pliki cookies chcesz zaakceptować. Twój wybór zostanie zachowany przez rok. Przeczytaj naszą politykę cookie
  • Konieczne
    Te pliki cookie nie są opcjonalne. Są one potrzebne do funkcjonowania strony internetowej.
  • Statystyka
    Abyśmy mogli poprawić funkcjonalność i strukturę strony internetowej, na podstawie tego, jak strona jest używana.
  • Doświadczenie
    Aby nasza strona internetowa działała jak najlepiej podczas twojego przejścia na nią. Jeśli odrzucisz te pliki cookie, niektóre funkcje znikną ze strony internetowej.
  • Marketing
    Udostępniając swoje zainteresowania i zachowania podczas odwiedzania naszej strony, zwiększasz szansę na zobaczenie spersonalizowanych treści i ofert.
Zapisz Zaakceptuj wszystko
  • Share on Instagram
  • Share on Facebook
  • Share on Pinterest