Proste kwiaty z papieru ryżowego – wyjątkowa ozdoba tortu

Bardzo polubiłam zabawę z papierem ryżowym i często się zastanawiałam co jeszcze mogłabym z niego stworzyć. Aż w końcu pomyślałam “ciekawe czy da się z tego zrobić kwiaty?”. Niewiele myśląc zaczęłam testować. Nie zależało mi na anatomicznych kształtach kwiatów, ich wygląd miał oddawać istotę papieru ryżowego czyli nieco abstrakcyjny kształt. Uważam, że udało mi się to osiągnąć. 🙂

Kwiaty z papieru ryżowego

Jeśli próbowałaś kiedyś zrobić kwiaty z masy cukrowej to wiesz jak dużo czasu to zajmuje. Cienkie wałkowanie płatków, wycinanie, modelowanie i mocowanie – to wszystko trwa długo. Kwiaty z papieru ryżowego są przeciwieństwem cukrowych. 🙂  Przygotowuje się je łatwo i szybko, a efekt jest niepowtarzalny. No i nie trzeba kupować masy cukrowej, bo wystarczy zwykły papier do sajgonek!

Jak przygotować kwiaty z papieru ryżowego?

Potrzebne narzędzia*:

• papier ryżowy (taki zwykły papier do sajgonek, dostępny w każdym markecie na dziale z produktami azjatyckimi, możesz go kupić tutaj)
• barwnik spożywczy (użyłam barwników w żelu i w płynie, ale barwniki w proszku również się nadają)
• pędzelek
• papier do pieczenia
• nożyczki
• rękawiczki (używam nitrylowych) – ochronią Twoje dłonie w trakcie pracy z barwnikami
• druciki florystyczne (użyłam rozmiaru 28, moim zdaniem był idealny)
• dowolny wykrawacz do płatków (nie jest konieczny)
• kartka i ołówek (do stworzenia szablonu płatka)
• talerz, miseczki

*dla Twojej wygody na liście narzędzi dodałam linki do produktów z których korzystam. Nie musisz już przeszukiwać internetu w ich poszukiwaniu.

Kod rabatowy na zakupy!

Mamy dla Ciebie rabat na zakupy w:

• sklep Słodka Pasja (5%)
• Miniowe Formy 3D (10%)
• Słodki Bufet (10%)

Z kuponem rabatowym “cakeitpl” otrzymasz zniżkę na całe zamówienie!

Opis wykonania kwiatów z papieru ryżowego – przepis krok po kroku

Wykonanie kwiatów nie jest skomplikowane ale składa się z kilku etapów, których wykonanie ma znaczenie. Testowałam różne momenty barwienia i przyklejania drucików. Poniższa kolejność jest, moim zdaniem, optymalna pod względem łatwości pracy i osiągniętego efektu.

Wycinanie płatków

1. Wybierz kształt jaki Cię interesuje i narysuj go na kartce lub odrysuj od wykrawacza do płatków. Możesz też użyć cienkiego kartonu, wtedy łatwiej będzie wycinać płatki z papieru ryżowego.

2. Narysowany wzór wytnij wzdłuż linii. To będzie Twój szablon.

3. Wytnij z papieru ryżowego kawałek nieco większy niż przygotowany szablon. Nie próbuj wycinać dokładnego kształtu z całego płata papieru ryżowego – najpewniej skończy się to połamaniem.

4. Z małego kawałka papieru ryżowego wytnij płatek według wzoru.
Użyłam papieru ryżowego House of Asia i nie miałam problemów z wycinaniem kształtów. Być może z innymi papierami nie będzie tak łatwo.

5. Płatek gotowy. Teraz czas na kolejny i kolejny, i kolejny…

Do każdego kwiatka użyłam 5 płatków. Być może Tobie wystarczą 3, a może aż 8. Wszystko zależy jaki kształt płatków wybierzesz i jak ma wyglądać Twój kwiat.

Barwienie płatków z papieru ryżowego

W tym tutorialu pokaże Ci dwie metody barwienia płatków:

1. Metoda pierwsza pozwala uzyskać efekt cieniowania
2. Metoda druga – jednokolorowe wykończenie.

Wolę korzystać z metody pierwszej, choć zajmuje ona nieco więcej czasu niż metoda druga. Zdecydowanie bardziej podoba mi się wielobarwny efekt.

Sama zdecyduj jaki efekt Cię interesuje.

Metoda 1. Barwienie na różne odcienie

1. Przygotuj wszystkie potrzebne rzeczy – wycięte płatki, papier do pieczenia, pędzelek, wodę i barwnik. Jeśli używasz barwnika w żelu lub w proszku to rozmieszaj go z niewielką ilością wody.

2. Płatki umieść w wodzie i odczekaj chwilę. Płatki powinny być miękkie i “lejące”. Gdy zobaczysz, że papier ryżowy zaczyna się rolować pod wodą – to będzie odpowiedni moment, aby wyciągnąć płatki.

3. Delikatnie ułóż płatki na papierze do pieczenia.

4. Jeśli na płatkach zebrało się sporo wody to bardzo delikatnie osusz je ręcznikiem papierowym. Dzięki temu szybciej przeschną. 5. U nasady każdego płatka umieść kroplę barwnika. Jeśli nie korzystasz z barwnika w płynie to po prostu nałóż kolor przy pomocy pędzelka. Barwnik w żelu lub w proszku trzeba rozmieszać z niewielką ilością wody.

6. Rozprowadź barwnik pędzelkiem na dolnej części płatka.7. Delikatnie maczaj pędzelek w wodzie i rozcieraj barwnik w górę. Dzięki temu końce płatków będą miały delikatniejszy kolor.

8. Tak pomalowane płatki odstaw na chwilę do przesuszenia. Gdy przestaną być mokre, to staną się klejące i będzie je można umocować na druciku.

Próbowałam również barwienia przeźroczystych płatków już po ich wysuszeniu. Niestety suche płatki po pomalowaniu zaczęły się skręcać, a ten efekt mi nie odpowiadał.

Metoda 2. Barwienie na jeden kolor

1. Do wody dodaj nieco barwnika i wymieszaj.

2. Płatki zanurzaj w wodzie i układaj na papierze do pieczenia, tak jak w metodzie pierwszej. Żeby nie odbarwić skóry przed barwieniem załóż rękawiczki.

Mocowanie płatków na drucikach

1. Druciki dotnij na odpowiednią długość. Ja przecinałam drut na cztery części – w ten sposób miały długość niecałych 10cm. Miałam w planach zrobienie gałązek z drucików (choć koncepcja później uległa zmianie ;)) dlatego użyłam dość długich kawałków drutu. Jeśli chcesz po prostu wbić kwiaty w tort, to możesz podzielić drucik na krótsze fragmenty.

2. Aby druciki nie były widoczne w środku kwiatu pomaluj ich końcówki barwnikiem.

3. Na nieco osuszonych płatkach umieść druciki. W tym momencie możesz założyć rękawiczki, aby Twoja skóra nie zabarwiła się od barwnika.

4. Delikatnie zagnij jeden brzeg kwiatka układając go na druciku. Odczekaj chwilę, aż płatek się sklei.

5. To samo zrób z drugiej strony.

Druciki mocuję dopiero po pomalowaniu płatków. Próbowałam odwrócić kolejność ale podczas malowania brzegi płatków się rozklejały i musiałam mocować druciki jeszcze raz.

Inny sposób na przyklejenie drucików

Spotkałam się jeszcze z inną metodą. Polega ona na ułożeniu jednego płatka, następnie drucika, a na to położenie drugiego płatka. Ten sposób wydaje się łatwy ale taki nie jest.

Papier ryżowy po namoczeniu staje się trochę rozciągliwy przez co kształt płatka się zmienia. Bardzo trudno ułożyć na sobie dwa płatki tak, żeby idealnie do siebie pasowały.

Z tego powodu płatki po wysuszeniu nie były ładne, a na dodatek papier ryżowy się na nich pomarszczył. Zdecydowanie nie jest to dobra metoda.

Formowanie i suszenie

1. Papier do pieczenia pognieć. Jeśli chcesz otrzymać zagięte płatki to na czas pieczenia możesz pod papier włożyć np. kawałki rolki po ręczniku papierowym.

2. Tak przygotowane płatki umieść w piekarniku nagrzanym do temperatury 80° C. Susz przez około 10 minut, do całkowitego wysuszanie płatków.
Możesz też po prostu zostawić ozdoby na blacie kuchennym i poczekać aż wyschną.

3. Delikatnie oderwij płatki od papieru do pieczenia. Uważaj – papier ryżowy jest kruchy!

Składanie kwiatów

1. Złap dwa płatki i skrzyżuj ich druciki.

2. Jedną ręką trzymaj druciki u nasady płatków, a drugą skręcaj druciki.

3. W ten sam sposób dokładaj kolejne płatki.

Bądź ostrożna bo płatki są delikatne i łatwo je połamać. Jeśli chcesz odgiąć płatek to nie łap za papier ryżowy ale za drucik.

Umieszczanie na torcie

Wbijanie kwiatów w tort może przysporzyć problemów. Płatki są delikatne więc nie można za nie łapać! Wkładając drut w tort pomagałam sobie pęsetą, aby możliwie najgłębiej wbić kwiaty. Druciki powinny być możliwie krótkie, bo nie ma sensu wkładać w tort 10 cm drutu. 😉 Druty bez problemu dotniesz nożyczkami.

Przed włożeniem w tort zabezpiecz druciki folią spożywczą lub zanurz w rozpuszczonej czekoladzie i pozwól jej zastygnąć. Druty nie powinny mieć kontaktu z tortem!

Zamiast wbijania kwiatów w tort można z nich stworzyć gałązkę łącząc ze sobą kilka kwiatów. Aby gałązki ładnie się prezentowały warto druciki owinąć specjalną taśmą florystyczną (możesz ją kupić tutaj). Tak stworzoną ozdobę wystarczy odpowiednio oprzeć o tort.

Dodatkowe ozdoby

W zasadzie tort ozdobiony takimi kwiatami nie potrzebuje już dodatkowych ozdób (jeśli już mnie trochę poznaliście to wiecie, że jestem minimalistką). Można dorzucić jakiś okolicznościowy topper jako kropkę nad “i”. 🙂

Użyłam toppera z Aliexpress, ale podobne możesz kupić w sklepie Miniowe Formy.

Przechowywanie

Ozdoby z papieru ryżowego są kruche, ale bardzo trwałe. Po 3 tygodniach na półce jedynie nieco się przykurzyły. Nie miękną w lodówce, nawet w tej wilgotnej (ja taką mam, a po tygodniu ozdoby nadal były twarde i nie zmieniły kształtu). Możesz je zatem, bez obaw, wykonać wcześniej.

 

Papier do pieczenia czy mata silikonowa?

W przypadku tych kwiatów zdecydowanie postawiłam na papier do pieczenia. Dlaczego? Płatki wykonane na papierze mają ładniejszy kształt (taki nieco wymięty) i są od spodu matowe. Przy innych ozdobach ta matowość by mi przeszkadzała, ale kwiatom nadała ona elegancki wygląd.

Płatki suszone na macie silikonowej są bardziej przejrzyste i mają inny, bardziej “prosty” kształt. Mi ten efekt się nie podobał, ale być może do Twojego tortu właśnie takie kwiaty będą bardziej pasowały.

Proste kwiaty z papieru ryżowego

Muszę przyznać, że miałam co do tych kwiatów sporo wątpliwości, ale ostatecznie jestem oczarowana tym jak pięknie prezentują się na torcie. A jak Tobie podobają się takie proste kwiaty z papieru ryżowego?

Pięknego dnia 🙂
Aneta

——————————————————
Część zawartych w tym wpisie linków, to linki afiliacyjne. Oznacza to, że jeśli klikając w nie, dokonasz zakupu, to my otrzymamy z tego tytułu drobną prowizję. W żaden sposób nie wpływa to na cenę, którą Ty zapłacisz, ale dla nas będzie sygnałem, że cenisz nasze rekomendacje.