Skip to content

Search for:

Torty i ozdoby
Desery
Okazje
Testy i recenzje
Jak działa pieczenie?
Książki
Rabaty
O blogu

Instagram
Facebook
Pinterest

Instagram
Facebook
Pinterest

Torty i ozdoby
Desery
Okazje
Testy i recenzje
Jak działa pieczenie?
Książki
Rabaty
O blogu

Search for:

Nothing Found

It seems we can’t find what you’re looking for. Perhaps searching can help.

Search for:

Spotkajmy się tutaj

Share on Instagram
Share on Facebook
Share on Pinterest

Zajrzyj na nasz instagram

cakeit_pl

Co piątek znajdziesz tutaj nowy wpis z serii Jak działa pieczenie?, a naszą codzienność zobaczysz oglądając stories, Zapraszamy!

Kandyzowana skórka z pomarańczy🍊 to dla wielu

Kandyzowana skórka z pomarańczy🍊 to dla wielu obowiązkowy składnik bożonarodzeniowych wypieków. Dodaje się ją do sernika, do masy makowej, keksu czy pierniczków lebkuchen. 🍮
Można ją kupić w sklepach, ale składy są, delikatnie mówiąc, niefajne, a smak też pozostawia wiele do życzenia. Dlatego dziś powiem Ci jak skórkę przygotować samodzielnie w domu.
W taki sam sposób możesz kandyzować również skórkę z cytryny🍋 czy limonki.🍈

Domowa kandyzowana skórka pomarańczy - przepis

Składniki:
☑️6 dużych pomarańczy
☑️2 szklanki cukru
☑️1/4 szklanki wody (lub trochę więcej)

1️⃣Pomarańcze wyszoruj i dokładnie wyparz polewając wrzątkiem.
2️⃣Obierz skórkę zanurz we wrzątku na kilka minut. Odcedź.
3️⃣Dopiero teraz odkrój białą część, ponieważ jest to łatwiejsze niż przy surowej skórce.
4️⃣Albedo wyrzuć, a pomarańczową część skórki pokrój w drobną kostkę.
5️⃣Skórkę gotuj 5 minut, odcedź, wymień wodę na świeżą i gotuj jeszcze przez 5 minut.
6️⃣W garnku wymieszaj 1/4 szklanki wody z 2 szklankami cukru i skórką. Umieść na małym ogniu, bez przykrycia. Gotuj przez około 45 minut, aż skórka stanie się półprzeźroczysta. Jeśli w trakcie gotowania cały syrop zostanie wchłonięty przez skórkę to dodaj wodę.
7️⃣Tak przygotowaną skórkę przełóż do słoiczka i przechowuj w lodówce.

Wytrzymuje naprawdę długo - nawet kilka miesięcy. 🙂

Przepis, z moimi modyfikacjami, pochodzi z bloga Moje Wypieki

Wskazówka👌
Niepotrzebne skórki z cytrusów możesz umieszczać w zamrażarce i kandyzować gdy uzbierasz ich więcej.

Używasz kandyzowanej skórki ze sklepu czy przygotowujesz ją sama?
Pozdrawiam
Aneta

PS. Chcesz wykorzystać skórkę do sernika? Sprawdź najpierw jak idealnie zmielić twaróg by Twój serniczek był pyszny. Na blogu znajdziesz test sernikowy, który rozwieje Twoje wątpliwości. Test dostępny jest pod adresem Cakeit.pl/49 (aktywny link w BIO).

Chcesz przepis na tą tartę? Czytaj dalej👇 Ta

Chcesz przepis na tą tartę? Czytaj dalej👇

Tarta w kształcie wieńca wydawała mi się dużym wyzwaniem. Nie wiedziałam czy uda mi się tak uformować ciasto kruche i brakowało mi koncepcji na dekorację.🤔

Na szczęście, gdy już zabrałam się za realizację to wszystko poszło sprawnie.

Tarta formowana przy użyciu dwóch rantów perforowanych wyszła bardzo ładnie, a pomysł na dekorację podpatrzyłam u dziewczyn @krenckruszy i @candy_gold_by_malgosia_nagat, które w swoim nowym szkoleniu uczą jak lukrować i stworzyć perfekcyjny wieniec ciasteczkowy. Jeśli chcecie nauczyć się lukrowania to koniecznie zdobądźcie dostęp do tego kursu - dziewczyny poprowadzą Was za rączkę (lub za łapkę triceratopsa 🤣) przez lukrowy świat.

Jak widzisz - ja do dekoracji nie użyłam lukru. To dlatego, że chciałam ozdobić wieniec możliwie szybko, a masa cukrowa była najprostszą opcją (wystarczy rozwałkować, wyciąć wykrawaczem i ułożyć na ciasteczku).

Oczywiście ciastka lepiej smakują z lukrem niż z masą, więc jeśli nie masz lenia (jak ja 😄) to polecam jednak lukrowanie. ;)

Przepis oraz tutorial krok po kroku z przygotowania tej tarty piernikowej z powidłami śliwkowymi i kremem cynamonowym znajdziesz na blogu pod adresem Cakeit.pl/109 (aktywy link w BIO @cakeit_pl).

Co myślisz o takim nietypowym cieście na świąteczny stół?

Dobrego dnia
Aneta

#piernik #pierniki #piernikowelove #piernikświąteczny #piernikiświąteczne #piernikidekoracyjne #piernikoweszaleństwo #pierniczki #pierniczkiświąteczne #cynamon #cynamonowelove #powidłaśliwkowe #powidlasliwkowe #kruche #krucheciasto #krucheciastka #tarta #kruchatarta #tartapiernikowa #święta #święta2022 #świętatużtuż #swieta #przepis #świątecznyczas #świątecznystół #świątecznyklimat #świateczny #świątecznydeser #wieniecświąteczny

Z czym najlepiej połączyć powidła śliwkowe? 🤔
Z kremem chałwowym, cynamonowym czy fistaszkowym?

Każda odpowiedź zapowiada pyszny deser, dlatego miałam problem z wyborem smaku kremu do tego przepisu. Na szczęście przyszłyście z pomocą i na story wybrałyście krem cynamonowy. 👌

On rzeczywiście najlepiej tutaj pasuje i podkreśla świąteczny charakter.🎄

W skład deseru wchodzą:
👉kruche kakaowe ciasto z dodatkiem 👉przyprawy do piernika
powidła śliwkowe (polecam takie z małą ilością cukru)
👉krem cynamonowy na bazie śmietanki i mascarpone

Proste i pyszne smaki, które składają się na deser o wyjątkowym kształcie.
Jaki to kształt? Tego dowiecie się zaglądając do skrzynek mailowych, gdzie czeka na Was przepis (jeśli jeszcze nie otrzymujecie od nas maili ✉️ to zapiszcie się pod adresem Cakeit.pl/ebook - aktywny link w BIO @cakeit_pl).

Wracając do pytania z początku - z czym najchętniej łączycie powidła śliwkowe?

Dobrego dnia!
Aneta

PS. Przyznam szczerze, że dla mnie krem masło orzechowe + mascarpone to mistrzostwo świata, ale w tym deserze przytłaczał wszystkie inne smaki,
Namelaka chałwowa też była pyszna... Możecie się spodziewać, że oba kremy jeszcze zagoszczą na blogu.

#piernik #pierniki #piernikowelove #piernikświąteczny #piernikiświąteczne #piernikidekoracyjne #piernikoweszaleństwo #pierniczki #pierniczkiświąteczne #cynamon #cynamonowelove #powidłaśliwkowe #powidlasliwkowe #kruche #krucheciasto #krucheciastka #tarta #kruchatarta #tartapiernikowa #święta #święta2022 #świętatużtuż #swieta #przepis #świątecznyczas #świątecznystół #świątecznyklimat #świateczny #świątecznydeser

W moim domu na święta zawsze muszą być makówk

W moim domu na święta zawsze muszą być makówki i pierniczki. Bez nich nie wyobrażam sobie Bożego Narodzenia.🎄 Makówki od zawsze są takie same, według przepisu prababci, ale pierniczki co roku są inne.

Niezależnie od tego jaki przepis wybiorę, to zawsze dbam o to żeby ciasteczka zmiękły do świąt. Jedzenie twardych pierniczków nie jest przyjemne.😐

Jak przygotować pierniki żeby były miękkie?

O miękkość pierniczków trzeba zadbać jeszcze przed pieczeniem
☑️Użyj płynnego miodu (podobno najlepiej sprawdza się lipowy)
☑️W czasie wałkowania ogranicz podsypywanie mąką do minimum. Im więcej mąki tym twardsze będą pierniki.
☑️Wałkuj na grubość ok. 1 cm. Zbyt cienkie pierniczki będą twarde.
☑️Nie piecz za długo. Słyszałam, że można sprawdzić czy pierniki są upieczone metodą "na dotyk". Jeśli po lekkim naciśnięciu ciastko powróci do poprzedniego kształtu to znaczy, że jest gotowe. Nie testowałam jeszcze tej metody więc dajcie znać czy działa.

Jak przechowywać pierniki żeby zmiękły?
Jeśli nie korzystasz z pierniczków "last minute" to musisz uzbroić się w cierpliwość, ponieważ zanim staną się miękkie może minąć kilka, a nawet kilkanaście dni. Aby zmiękły szybciej zastosuj się do poniższych rad:
☑️Włóż do pojemnika z pierniczkami kawałek przekrojonego jabłka 🍎 (możesz też użyć cytryny). Wilgoć z jabłka zostanie wchłonięta przez pierniczki. Nie zapomnij jednak o wymienianiu jabłka co 1-2 dni żeby nie spleśniało.
☑️Najszybszy efekt da pozostawienie ciastek na blacie w wilgotnym pomieszczeniu lub na balkonie. Zmiękną w ciągu 1-2 dni.
☑️Lukruj dopiero gdy będą miękkie. Drobne wzory możesz wykonać od razu po upieczenia, jednak gdy pokrywasz lukrem całe ciasteczko to wilgoć nie będzie mogła dostać się do środka, a pierniki pozostaną twarde.

Pieczecie pierniczki dużo wcześniej czy zawsze zostawiacie to na ostatnią chwilę? Ja muszę przyznać, że zawsze planuję przygotowanie ich wcześniej, ale rzadko mi się to udaje. 😉

PS. Na blogu znajdziesz świetny przepis na czekoladowo-pierniczkowe renifery. Wyglądają uroczo, a smakują bardzo świątecznie. Link do tutorialu - Cakeit.pl/53 (Aktywny link w BIO).

Wspaniale było oglądać Wasze zdjęcia deserów

Wspaniale było oglądać Wasze zdjęcia deserów z naszych przepisów. ❤️
Bardzo dziękujemy za każde zgłoszenie i za to, że jesteście z nami. 🙂

Wybór był ogromnie trudny. Żałujemy, że nie możemy nagrodzić wszystkich. Po długich obradach udało nam się wybrać 10 zwycięzców.

Miejsce 1.
@sweet.vandal

Miejsce 2.
@smolin_ski.s

Miejsce 3.
@sweet_forever_ewelina_serylo

Miejsce 4.
@warstwy_dobra

Miejsce 5.
@bbnsweets

Miejsce 6.
@dawidek6

Miejsce 7.
@fydzia_marta

Miejsce 8.
@mavika1

Miejsce 9.
@hajna_o

Miejsce 10.
@o_mamma_i_mila

Serdecznie Wam gratulujemy i prosimy o kontakt przez wiadomość prywatną. 🙂

Dziękujemy również sponsorom - @cakemegdansk @sklepslodkapasja @slodki_bufet @ula_stepniak. Bez Was nie byłoby tego konkursu 🙂

PS. W ramach nagrody pocieszenia mamy dla wszystkich kupon rabatowy "cakeitpl" do sklepu Słodka Pasja. Choć tyle możemy Wam dać. 🙂

#piekęzcakeit #cakeit #cakeitpl #bądźzsiebiedumna #urodzinybloga #urodziny #świętujemy #konkurs #konkursurodzinowy #nagrody #supernagrody #konkursznagrodami #konkursnainstagramie #tortowyebook #saracino #szkoleniecukiernicze #słodkibufet #sklepsłodkapasja #konkurscukierniczy #wygrajnagrody #blogcukierniczy #słodkiblog #torciara #zwycięzcy #nagrodzeni #wynikikonkursu #ogłoszeniewyników #nagrodapocieszenia

Co chciałabyś dostać pod choinkę? Daj znać w

Co chciałabyś dostać pod choinkę? Daj znać w komentarzu.💬

Linki do produktów w zapisanej relacji "PORADNIK PREZENT" @cakeit_pl
A pełna lista proponowanych prezentów wraz ze zdjęciami, opisami i linkami znajduje się na blogu Cakeit/pl/51 (aktywny link w BIO @cakeit_pl)

#cukiernictwo #cukiernia #tort #kochampiec #tortartystyczny #bądźdumnazeswoichwypieków #tortodpodstaw #tortowo #cakeit #torty #torcik #torturodzinowy #tortowe #tortyurodzinowe #tortowelove #torciara

Kto mnie już trochę zna ten wie, że mam bzika n

Kto mnie już trochę zna ten wie, że mam bzika na punkcie składów produktów. Sprawdzam wszystko bo nawet w najmniej podejrzanym produkcie można znaleźć dziwne dodatki ❌ (np. w cukrze pudrze o czym już pisałam w innym wpisie z serii "Jak działa pieczenie").
Jako, że idą święta to tym razem przyjrzę się przyprawie do piernika.

Jakie składniki znajdziesz w sklepowej przyprawie do piernika❓
Powinny być same przyprawy. Cynamon, gałka muszkatołowa, goździki, kardamon, pieprz... A tymczasem w niemal każdej torebce znajdziesz mąkę, kakao czy cukier. Owszem - nie są to złe składniki, ale one sprawiają, że przypraw jest mniej, a Twoje pierniczki nie będą miały intensywnego smaku.
Ostatnio gdy szukałam w sklepie dobrej przyprawy do piernika, to tylko Kotanyi @kotanyi_polska nie miało w składzie niepotrzebnych składników. Jeśli sama nie przygotowuję przyprawy to kupuję właśnie tą.

Domowa przyprawa do piernika
Najbardziej intensywny smak i zapach ma świeżo przygotowana mieszanka (przyprawy wietrzeją i tracą aromat). Dlatego polecam Ci przygotowanie jej w twojej kuchni na najbliższe święta.

Przepis na domową przyprawę do piernika znajdziesz w karuzeli.

Gotową przyprawę przechowuj w szczelnym pojemniku.📦 Ma długi termin ważności, ale wietrzeje z czasem, więc im szybciej ją zużyjesz tym lepiej.

Przygotowanie przyprawy nie zajmuje dużo czasu, a pierniczki z nią wychodzą baaardzo aromatyczne. Później wystarczy je tylko polukrować i cuda gotowe. :)

Jeśli szukasz pomysłu na jadalny prezent to mamy dla Ciebie ciekawą propozycję. We wpisie cakeit.pl/52 (aktywny link w BIO) znajdziesz tutorial pokazujący jak przygotować puzzle z lukrowanych pierników. 🧩

Spróbujesz przygotować domową przyprawę do piernika?

Miłego dnia 🙂
Aneta

Dodaliście mnóstwo pięknych zgłoszeń do konku

Dodaliście mnóstwo pięknych zgłoszeń do konkursu. ❤️
Jednak konkurs jeszcze się nie skończył. Do niedzieli 4 grudnia możecie dodawać zgłoszenia - zajrzyjcie do postu konkursowego na profilu @cakeit_pl.
Świetne nagrody same się nie wygrają! 😉

Tym razem chcemy Wam pokazać prezenty, które przygotowałyśmy dla naszych najwierniejszych fanów. Zastanawiałyśmy się jaka niespodzianka byłaby najbardziej odpowiednia i postanowiłyśmy pójść w pewniaka czyli bony prezentowe.

Mamy 3 bony po 100zł do Sklepu Słodka Pasja. Na pewno wymyślicie co fajnego można za to kupić. 🙂

A teraz werble...🥁
Bony powędrują do:
🎁 @darias7615
🎁 @sara__smolinska
🎁 @tortedinella

Bardzo dziękujemy za to, że nas wspieracie 😘

Gratulujemy. 🙂

Magda i Aneta

PS. Dziękujemy @sklepslodkapasja za sponsorowanie nagród w konkursie oraz prezentów dla naszych fanów.

PS2. Postanowiłyśmy, że konkurs urodzinowy będzie odbywał się co roku i zawsze będziemy miały również prezenty dla naszych najwierniejszych fanów. Wiedzcie, że bardzo cenimy Waszą obecność. ❤️

#urodzinybloga #konkurs #konkursurodzinowy #zgarnijnagrody #urodziny #świętujemy #świętujemyurodziny #nagrody #nagrodyczekają #nagrodydowziecia #supernagrody #konkursznagrodami #konkursnainstagramie #blogcukierniczy #słodkiblog #prezentydlafanów #słodkapasja #dlafanów #niespodzianka #cakeit #cakeitpl #bądźzsiebiedumna

Tabliczki czekolady ze świąteczną dekoracją to

Tabliczki czekolady ze świąteczną dekoracją to moja propozycja prezentu DIY na zbliżające się święta.🎄

Ozdobiłam je domowymi pierniczkami dzięki temu czekolada pachnie i smakuje przyprawą korzenną. Pierniczki muszą być dość małe dlatego przydadzą się świąteczne wykrawacze niewielkich rozmiarów – moje kupiłam w @ekoforemki. Dodatkowo tabliczki udekorowałam świątecznymi posypkami - wykorzystałam cudowne mieszanki od @slodki_bufet.

Dokładny proces przygotowania takich ozdobnych czekolad 🍫 znajdziesz w nowym wpisie blogowym pod adresem cakeit.pl/108 (aktywny link w BIO @cakeit_pl). Zapraszam Cię do lektury.

Bardzo podoba mi się taki upominek. 🎁 Czekolady możesz dopasować do obdarowywanych wybierając spośród różnych rodzajów czekolad – ciemnej, mlecznej, karmelowej, ruby. A jako dodatki sprawdzą się również orzechy, suszone czy liofilizowane owoce, kruche ciasteczka, precelki.

Kombinacji jest wiele – jaką Ty wybierzesz? 😉

Wszystkiego słodkiego
Magda

#święta #bożenarodzenie #czekolada #callebaut #prezentyświąteczne #tabliczkaczekolady #temperowanieczekolady #prezentnaświęta #christmasiscoming #czekoladadiy #christmasgift #mlecznaczekolada #karmelowaczekolada #chocolate #prezentdiy #prezenty #christmas #czekolady #christmastime #święta2022 #choco #słodkibufet #slodkibufet #pierniczki #pierniczkiświąteczne

Zajrzyj na nasz Instagram

NEWSLETTER

Zapisz się na newsletter!

Otrzymasz dostęp do nowych wpisów przed ich oficjalną premierą. Już nic Cię nie ominie.:)
Po zapisie wyślemy do Ciebie darmowy ebook "Tort od podstaw"!

Imięwpisz imię

Emailwpisz adres email

Informacje

Dziękujemy za wsparcie akcji
Jak działa pieczenie?
Kontakt Cakeit.pl
O blogu
O nas
Polityka prywatności
Rabaty

kategorie

Desery (80)
- Bezy i beziki (10)
- Ciasteczka i pierniczki (6)
- Desery na patyku (6)
- Monoporcje (46)
- Ptysie i ciasto parzone (6)
- Tartaletki (10)
- Tarty (5)
- Torciki (17)
Okazje (100)
- Boże Narodzenie (18)
- Dzień babci i dziadka (41)
- Dzień Dziecka (30)
- Dzień kobiet (38)
- Dzień matki (39)
- Dzień ojca (38)
- Halloween (4)
- Imprezy dziecięce (39)
- Przyjęcia (67)
- Tłusty czwartek (9)
- Walentynki (27)
- Wielkanoc (19)
Premiera dla subskrybentów (1)
Testy i recenzje (12)
Torty i ozdoby (34)
- Ozdoby tortów (20)
- Podstawy – tu zacznij (7)
- Przepisy na torty (9)

© 2023 Cake it - Bądź dumna ze swoich wypieków!

Instagram
Facebook
Pinterest

Share on Instagram
Share on Facebook
Share on Pinterest