fbpx Skip to content
  • Torty i ozdoby
    • Podstawy – tu zacznij
    • Ozdoby tortów
    • Przepisy na torty
  • Desery
    • Monoporcje
    • Torciki
    • Tartaletki
    • Ciasteczka i pierniczki
    • Bezy i beziki
    • Ptysie i ciasto parzone
    • Desery na patyku
  • Okazje
    • Przyjęcia
    • Imprezy dziecięce
    • Dzień matki
    • Dzień Dziecka
    • Dzień ojca
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • Dzień babci i dziadka
    • Walentynki
    • Dzień kobiet
    • Tłusty czwartek
    • Wielkanoc
  • Testy i recenzje
    • Gadżety z Aliexpress
    • Najlepsze książki cukiernicze
    • Najlepsze książki cukiernicze, cz. 2
    • Najlepsze formy silikonowe
    • Narzędzia do tworzenia tortów
    • Narzędzia do masy cukrowej
    • Test mikserów
    • Test sernikowy
    • Poradnik prezentowy
  • Jak działa pieczenie?
  • Aliexpress
  • O blogu
  • Rabaty

CakeIt.pl - Bądź dumna ze swoich wypieków!

  • Torty i ozdoby
    • Podstawy – tu zacznij
    • Ozdoby tortów
    • Przepisy na torty
  • Desery
    • Monoporcje
    • Torciki
    • Tartaletki
    • Ciasteczka i pierniczki
    • Bezy i beziki
    • Ptysie i ciasto parzone
    • Desery na patyku
  • Okazje
    • Przyjęcia
    • Imprezy dziecięce
    • Dzień matki
    • Dzień Dziecka
    • Dzień ojca
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • Dzień babci i dziadka
    • Walentynki
    • Dzień kobiet
    • Tłusty czwartek
    • Wielkanoc
  • Testy i recenzje
    • Gadżety z Aliexpress
    • Najlepsze książki cukiernicze
    • Najlepsze książki cukiernicze, cz. 2
    • Najlepsze formy silikonowe
    • Narzędzia do tworzenia tortów
    • Narzędzia do masy cukrowej
    • Test mikserów
    • Test sernikowy
    • Poradnik prezentowy
  • Jak działa pieczenie?
  • Aliexpress
  • O blogu
  • Rabaty

Kategoria: Dzień ojca

Co powiesz na słodki prezent?

tarta sernikowa z rabarbarem
Desery, Dzień matki, Dzień ojca, Przyjęcia, Torciki

Mozaika z rabarbaru – letnia tarta sernikowa

Posted on22 czerwca 202229 czerwca 2022

Proste połączenie kruchego ciasta, aksamitnego sernika i kwaśnego rabarbaru smakuje przepysznie. Sprawdź jak zrobić piękną mozaikę z rabarbaru.

Musowy torcik kawowy pokryty polewą lustrzaną i zamszem jadalnym
Desery, Dzień babci i dziadka, Dzień kobiet, Dzień matki, Dzień ojca, Przepisy na torty, Przyjęcia, Torciki

Musowy torcik kawowy pokryty polewą lustrzaną i zamszem jadalnym

Posted on14 czerwca 20224 lipca 2022

Kawowy torcik pokryty zamszem i polewą lustrzaną zrobi wrażenie na Twoich gościach.

czekoladowe babeczki stokrotki z kremem cytrynowym
Desery, Dzień babci i dziadka, Dzień Dziecka, Dzień kobiet, Dzień matki, Dzień ojca, Monoporcje, Przyjęcia

Najlepsze czekoladowe babeczki z kremem cytrynowym

Posted on3 maja 202221 czerwca 2022

Mięciutkie, mocno czekoladowe ciasto idealnie komponuje się z kwaskowatym kremem na bazie lemon curdu. To najlepsze czekoladowe babeczki ever!

wegańska mini pavlova ze śmietanką kokosową i marakują
Bezy i beziki, Desery, Dzień babci i dziadka, Dzień kobiet, Dzień matki, Dzień ojca, Monoporcje, Walentynki, Wielkanoc

Wegańska mini Pavlova ze śmietanką kokosową i marakują

Posted on8 marca 20229 marca 2022

Wegańska mini Pavlova – słodka i chrupiąca z zewnątrz, natomiast ciągnąca w środku. Świetnie smakuje ze śmietanką kokosową i ulubionymi owocami.

kakaowe ptysie z kruszonką, kremem chałwowym i czarną porzeczką
Dzień babci i dziadka, Dzień kobiet, Dzień matki, Dzień ojca, Imprezy dziecięce, Monoporcje, Przyjęcia, Ptysie i ciasto parzone, Tłusty czwartek, Walentynki

Kakaowe ptysie z kruszonką, kremem chałwowym i czarną porzeczką

Posted on15 lutego 202228 marca 2022

Kakaowe ptysie z kruszonką to deser z charakterem. W środku znajdziesz kwaskowatą frużelinę z czarnej porzeczki i krem chałwowy.

Czekoladowe serce (Breakable Chocolate Heart) - bombonierka DIY z truflami o smaku michałków
Dzień babci i dziadka, Dzień kobiet, Dzień matki, Dzień ojca, Walentynki

Czekoladowe serce – bombonierka DIY z truflami o smaku michałków

Posted on1 lutego 20222 lutego 2022

To wyjątkowa bombonierka. Rozbij czekoladowe serce i odkryj niespodziankę. Może będą nią trufle-michałki? A może pierścionek zaręczynowy?

tartaletki z pieczonym kremem czekoaldowym i hibiskusem
Desery, Dzień babci i dziadka, Dzień kobiet, Dzień matki, Dzień ojca, Monoporcje, Tartaletki, Walentynki

Tartaletki z pieczonym kremem czekoladowym i hibiskusem

Posted on18 stycznia 202219 stycznia 2022

Podłużne, kakaowe tartaletki, ultra czekoladowe wnętrze oraz krem hibiskusowy kuszą smakiem i niezwykłą formą.

Przewrócony tort (Arch Cake, Top Forward Cake, Portal Cake) tutorial - tynkowanie
Boże Narodzenie, Dzień babci i dziadka, Dzień Dziecka, Dzień kobiet, Dzień matki, Dzień ojca, Imprezy dziecięce, Okazje, Ozdoby tortów, Przepisy na torty, Przyjęcia, Torty i ozdoby, Walentynki

Przewrócony tort – tutorial (Arch Cake, Top Forward Cake, Portal Cake)

Posted on29 grudnia 202114 lutego 2022

Hit internetu! Nazywany różnie – przewrócony tort, Arch Cake, Top Forward Cake czy Portal Cake. To tort, który z pewnością zrobi wrażenie.

Czekoladowy kubek kawy - czekoladowo-kawowa monoporcja z likierem
Desery, Dzień matki, Dzień ojca, Monoporcje, Przyjęcia

Czekoladowy kubek kawy – czekoladowo-kawowa monoporcja z likierem

Posted on28 września 202124 stycznia 2022

Kubek z czekolady wypełniony kawowym i czekoladowo-likierowym kremem to idealny deser na spokojne sobotnie popołudnie. Monoporcja stworzona dla miłośników kawy.

Nawigacja po wpisach

Starsze wpisy

Spotkajmy się tutaj

Zajrzyj do nas na Facebooku Zajrzyj do nas na Instagramie Zajrzyj do nas na Pintereście Napisz do nas wiadomość przez Messenger Napisz do nas wiadomość email

Zajrzyj na nasz instagram

cakeit_pl

Bądź na bieżąco. Co piątek znajdziesz tutaj nowy wpis z serii Jak działa pieczenie?. Możesz też wziąć udział w Słodkim Wyzwaniu motywującym do wypróbowania nowych przepisów i technik cukierniczych. Zapraszamy!

Blog cukierniczy Magdy i Anety
Aż wstyd się przyznać, ale tartaletki pistacjow Aż wstyd się przyznać, ale tartaletki pistacjowe to pierwszy deser z wykorzystaniem pistacji jaki pojawił się na naszym blogu.🙈 Pistacje mają bardzo wyrazisty smak i nie wszyscy je lubią, ja osobiście nie byłam nigdy do nich przekonana.

Wszystko zmieniło się kilka tygodni temu, gdy na urodziny mojej mamy postanowiłam przygotować truskawkowo - pistacjowy tort. Do wyboru takiego smaku zainspirował mnie przepis pochodzący z Tortowego Ebooka 2.0 od @ula_stepniak i zalegająca w szafce pasta pistacjowa. Tort wszystkim (łącznie ze mną) bardzo smakował, a ja od razu zaczęłam rozmyślać nad pistacjowym deserem, który mogłabym Wam zaprezentować.😉💚

Tak powstała tartaletka wypełniona chrupiącą masą pistacjową i intensywnie malinowym kremem na bazie serka mascarpone. Pistacjowe nadzienie to połączenie domowej praliny z białą czekoladą – masa jest bardzo słodka, jednak świetnie współgra z kwaskowatym kremem owocowym. 😊

Przepis na ten deser pojawi się jutro na blogu Cakeit.pl. Natomiast osoby zapisane do naszego newslettera mają do niego dostęp już dziś (sprawdź skrzynkę email). Jeżeli masz ochotę być na bieżąco i dostawać informacje o nowych wpisach jeszcze przed ich premierą to koniecznie zapisz się na naszą listę mailingową. Formularz zapisu znajduje się pod adresem Cakeit.pl/ebook (aktywny link w BIO).

Czy zostanę fanką pistacji? Nie wiem. Wiem jednak na pewno, że nie poprzestanę na jednym deserze i będę dalej eksperymentować z tym smakiem.😉 A Ty lubisz pistacje?

Wszystkiego słodkiego,
Magda

#tartaletka #tartaletki #tarta #tarty #minitarty #pistacje #krempistacjowy #pralinapistacjowa #maliny #kremmalinowy #pistacjowelove #tartapistacjowa #tartaletkapistacjowa #monodeser #krucheciasto #sable #chrupkapistacjowa #yummy #dokawyidealne #deser #słodkistół #słodkości #nowesmaki #nowesmakinowepołączenia #pisatchio #pistachios #pastryinspiration #pastrylove #deserdnia #pastapistacjowa
Żeby się rozwijać trzeba poznawać nowe technik Żeby się rozwijać trzeba poznawać nowe techniki. 🙂 Co prawda dla mnie (i dla części z Was) izomalt to żadna nowość, ale wciąż wiele osób bardzo się go obawia. Uważam, że niesłusznie bo to bardzo wdzięczny materiał, choć wymaga odpowiednich środków bezpieczeństwa.

Zanim opiszę jak rozpuszczać izomalt to muszę wspomnieć właśnie o ochronie. Rozpuszczony izomalt jest bardzo gorący, dlatego bezwzględnie należy założyć rękawiczki❗️Serio, nie chcecie doświadczyć dotkliwych poparzeń, które może spowodować.

Ile izomaltu rozpuszczać❓
Zalecenia specjalistów są takie żeby nie gotować małych ilości izomaltu (mniej niż 1kg), ponieważ wtedy łatwiej o przegrzanie. Szczerze mówiąc ja zawsze gotuję małe ilości (100-200 g) bo nie mam w swojej kuchni większych zapasów. Uważam, że jeśli odpowiednio dopilnujecie procesu to spokojnie da się rozpuszczać mniejsze porcje.

Jak rozpuszczać izomalt❓
1️⃣Umieść proszek w stalowym garnku i podgrzewaj na średniej mocy palnika
2️⃣Izomalt, który osiada na brzegach garnka możesz zmywać pędzlem silikonowym (ewentualnie szpatułką) zwilżonym wodą destylowaną.
3️⃣Gdy proszek się rozpuści zacznij mierzyć temperaturę. 
4️⃣Przy 167°C szybko zdejmij garnek z kuchenki i zanurz w misce z lodowatą wodą. To zatrzyma dalszy wzrost temperatury. 

Powyższy proces dotyczył gotowania większych ilości. Przy małych porcjach nie umieszczam garnka w wodzie bo powoduje to szybkie stwardnienie części izomaltu. W takiej sytuacji zdejmuję garnek z palnika gdy temperatura przekroczy 160°C🌡, a izomalt, już bez ogrzewania, dochodzi do właściwej temperatury.

Podgrzewanie w mikrofalówce
Bardzo łatwo rozpuszczać izomalt w mikrofalówce. Wystarczy umieścić go w silikonowej miseczce (może być np. foremka na muffiny) i podgrzewać w 10-15 sekundowych interwałach do momentu aż stanie się płynny. Nie używajcie do tego celu plastikowych, szklanych czy metalowych misek!

Czy dodawać wodę do izomaltu❓
Można dodać wodę destylowaną co poprawi elastyczność izomaltu. Nie jest to jednak konieczne (ja nie używam). Na pewno nie polecam używania do tego celu zwykłej wody, ponieważ może ona wpłynąć na kolor i przejrzystość gotowych ozdób.

Dalsza część tekstu w komentarzu 👇
Gdy w newsletterze @kobiecafotoszkola przeczytała Gdy w newsletterze @kobiecafotoszkola przeczytałam jaki temat fotowyzwania (pocztówka z wakacji) Dominika planuje na dzisiejszy dzień, to od razu pomyślałam o zdjęciach tortu z syrenką.🧜‍♀️ Tort ten, choć w klimacie wakacyjnym, powstał zimą na czwarte urodziny mojej córki, która wtedy miała „fazę” właśnie na syrenki. 😉
 
Figurkę ulepiłam, oczywiście, sama. Pracowałam w nocy, tak żeby dziecko nie odkryło niespodzianki, którą dla niej szykuję. Nie byłam pewna czy podołam, bo moja ostatnia (i wtedy jedyna) figurka z masy cukrowej powstała rok wcześniej na trzecie urodziny córki.🙈 Tort dodatkowo ozdobiłam tiulem z papieru waflowego, który wyglądał jak fale i morska piana.🌊
 
Efekt końcowy oceńcie sami. Ja jestem bardzo zadowolona i ogromnie się cieszę, że w końcu nadarzyła się okazja żeby pochwalić się tym tortem przed Wami. 🥰
 
A jak Wam mijają wakacje?☀️ Jesteście po czy jeszcze przed urlopem? Tak się składa, że ja niedawno wróciłam z wakacji nad morzem, a Aneta wczoraj rozpoczęła swój zasłużony urlop.😊
 
Dobrego dnia,
Magda

#pocztówka_fotowtorek #kobiecafotoszkoła #fotowtorek_kfs #fotowtorek #tort #syrenka #mermaid #syrenkazmasycukrowej #fondantmermaid #tortsyrenka #tortdladziewczynki #wakacje #urlop #urodzinycórki #bądźzsiebiedumna #tortowywtorek #figurkazmasycukrowej #figurkanatort #syrenkoweurodziny #syrenkowytort #figurkasaracino #saracino #caketopper #jadalnytiul #papierwaflowy #czwarteurodziny #dlacórki #mermaidcaketopper #mermaidcake #morskitort
Oczywisty temat? Z pewnością taki jest, jeśli o Oczywisty temat? Z pewnością taki jest, jeśli od dawna korzystasz z wagi, ale na początku zastanawiałaś się jaką wagę wybrać i jakie opcje są istotne. Więc dla stojących przed takim wyborem opiszę pokrótce na co zwrócić uwagę i jak korzystać z wagi. A dla tych, którzy w cukiernictwie doszli już trochę dalej polecam 4 punkt - może się przydać. 🙂

1️⃣ Czy waga jest mi potrzebna❓
Jeśli chcesz się rozwijać w pieczeniu, to waga jest niezbędna. Zresztą nawet podczas pieczenia wyłącznie ciast ucieranych czy drożdżowych waga bardzo ułatwi Ci pracę - w wielu przepisach podane są gramatury składników, a ich przeliczanie na miary objętościowe (łyżka, szklanka itp.) jest frustrujące.

2️⃣ Jaki rodzaj wagi wybrać❓
Moim zdaniem najlepsze są wagi płaskie, bez misek/pojemników do odważania. Taka waga jest wielkości zeszytu (no, może jest ciut grubsza) i ma od góry gładką powierzchnię. Dzięki temu łatwo ją przechowywać i utrzymać w czystości. Możesz na niej położyć dowolną miskę czy garnek i w nim odmierzyć składniki.

3️⃣ Jakie funkcje są przydatne❓
⚖️ zmiana jednostek (gramy/uncje/litry)
-Zamiana na uncje będzie przydatna jeśli korzystasz z zagranicznych przepisów. W przeciwnym razie wystarczy Ci pomiar w gramach. 
-Zamiana na litry jest zupełnie niepotrzebna i niemiarodajna. Żeby taki pomiar miał sens to waga musiałby mieć dodatkowy czujnik gęstości, którego zwykłe wagi nie posiadają. 
Ważna uwaga do odmierzania płynów - 100 ml wody to 100 g (to zapewne wiecie ze szkoły), ale 100 ml śmietanki nie będzie ważyło 100 g. 
⚖️ tara - najważniejsza opcja!
Tara to opcja wyzerowania wskazań wagi w dowolnym momencie. Pokażę to na przykładzie:
-na wadze stawiasz misę miksera - waga wskazuje 480 g
-naciskasz przycisk tarowania - waga pokazuje 0
-do miski wysypujesz 150 g mąki - waga pokazuje 150 g
-naciskasz tartę - waga pokazuje 0
-do miski wsypujesz 75 g cukru - waga pokazuje 75 g
itd.

Dzięki temu możesz wszystko odmierzyć w jednej misce (mniej zmywania!) i nie musisz dodawać do siebie wag poszczególnych produktów (co byłoby konieczne gdybyś nie użyła funkcji tary). 
 

Dalsza część w komentarzu 👇
Czasem żeby powstał piękny deser wystarczy ład Czasem żeby powstał piękny deser wystarczy ładna foremka. 🙂

Popatrz jak może wyglądać zwykła panna cotta!😍 No dobra, nie taka zwykła bo ma w sobie mnóstwo jagód, dzięki czemu zyskała piękny kolor. 

Gdybym wlała masę do formy na muffiny to deser wyglądałby pospolicie. Za to ten geometryczny kształt robi wrażenie nawet bez żadnych ozdobników. 

Na story sugerowaliście różne opcje dekoracji takiego deseru. Najczęściej pojawiały się propozycje żeby dodać złote akcenty (czy łyżeczka się liczy? 😄) lub zamsz jadalny. 

Natomiast moim zamysłem było stworzenie z tego deseru czegoś na kształt kwiatka. W środku miała być dekoracja z czekolady lub kremu, udająca wnętrze kwiatu.

Ostatecznie te wszystkie rozmyślania dekoracyjne na nic się zdały bo deser najlepiej wyglądał bez dekoracji (ewentualnie z borówką na szczycie). 🙂 

Jak Ci się podoba? 

Monoporcja składa się z jagodowej panna cotty, bardzo delikatnej jagodowej żelki i kruchego kokosowego ciasteczka. Smakuje fenomenalnie! Górna część jest kremowa, a dolna chrupiąca - uwielbiam takie połączenia. ❤️

Przepis na ten letni deser znajdziesz na blogu pod adresem Cakeit.pl/97 (aktywny linki w BIO @cakeit_pl). Wypróbujesz go? 🙂

Dobrego dnia
Aneta

#pannacotta #jagodowapannacotta #jagody #deserjagodowy #monoporcje #monoporcjamusowa #monoporcja #słodkistół #slodkistol #jagodowesmaki #jagodyleśne #deser #desery #deserki #monodeser #monodesery  #cakeoftheday #cakeofinstagram #owocesezonowe #pastryinspiration #pastryart #foodphotography #minitarty #pastryoftheday
#bolubięsłodko @ydzia_whats_cooking  #imprezowesmaki @broll_kitchen  #wypiekinakażdąporęroku @ohhcook  #wiktoriis @wiktoriis  #tortowywtorek @ula_stepniak  @smuklewidelce_pl #fotopraktyka
Lubię gdy deser składa się z kilku elementów i Lubię gdy deser składa się z kilku elementów i robi wrażenie na gościach, ale czasem nie mam ochoty na spędzanie wielu godzin w kuchni. 🙄

Wtedy powstają desery takie jak ten - jagodowa panna cotta, delikatna jagodowa żelka i kokosowe ciasteczko.

Przygotowanie tego deseru zajmuje kilkanaście minut (plus czas chłodzenia).

Przepis na panna cottę jest banalny - puree jagodowe trzeba wymieszać z podgrzaną śmietanką i żelatyną. Koniec przepisu. 😄 
Żelka i ciasteczka też są proste i szybkie. 

Bardzo lubię połączenie kremowych deserów z chrupiącymi ciasteczkami - tworzą miły kontrast podczas jedzenia. 

Zestawienie jagód🫐 z kokosem🥥 smakuje doskonale. Zwłaszcza, że owoców jest tutaj na prawdę dużo. Specjalnie zwiększyłam ich ilość, żeby deser był bardzo jagodowy i w kolorze i w smaku.

Sama panna cotta (bez dodatków) jest obłędna. Bardzo kremowa i delikatna a jednocześnie intensywnie jagodowa. Doskonale sprawdzi się również podana w pucharku.

Jadłaś kiedyś owocową panna cottę? Mnie wersja jagodowa bardzo pozytywnie zaskoczyła. 🙂

Przepis na ten szybki deser wysłałam mailem do subskrybentów naszego newslettera. Zerknij do skrzynki i przekonaj się jak efektownie wygląda ta monoporcja w całości. 😍Jeśli nie ma Cię na naszej liście mailowej to możesz się zapisać pod adresem Cakeit.pl/ebook (aktywny link w BIO @cakeit_pl), a w ciągu 15 minut otrzymasz przepis. Oczywiście otrzymywanie newslettera jest zupełnie darmowe. 🙂 

Dobrego dnia!
Aneta

#pannacotta #pannacota #jagodowapannacotta #jagody #deserjagodowy #monoporcje #monoporcjamusowa #monoporcja #słodkistół #slodkistol #jagodowesmaki #jagodyleśne #deser #desery #deserki #monodeser #tartaletka #tartaletki  #monodesery  #cakeoftheday #cakeofinstagram #owocesezonowe #pastryinspiration #pastryart #foodphotography #minitarty #pastryoftheday #desernaniedzielę
Na liście składników w profesjonalnych przepisa Na liście składników w profesjonalnych przepisach pojawiają się zapisy typu "14 g żelatyny 180 bloom". Dziś wyjaśnię Ci o co chodzi z tym "180 bloom".

Do czego służą stopnie bloom❓
Stopnie bloom określają moc żelującą żelatyny. Im wyższy stopień tym mocniej i szybciej żeluje, a żelatyna jest lepszej jakości. 

Co to oznacza❓
Zależnie od tego jaką moc żelatyny wybierzesz otrzymasz inny efekt. 

Dla przykładu: 
Używasz mocy 160 bloom i 250 bloom. 
Dodajesz dokładnie tyle samo żelatyny i płynu do obu prób.
Pierwsza próbka będzie mniej zwarta (luźniejsza) niż druga.
Aby uzyskać ten sam efekt musisz użyć mniejszej ilości żelatyny 250 bloom. 

A co z żelatyną w listkach❓
Dość łatwo można sobie poradzić z mocą żelatyny, gdy w przepisie jest informacja o ilości potrzebnych listków. Zależnie od mocy listki mają inną gramaturę. Dzięki temu nie ma znaczenia czy użyjesz 1 listka żelatyny 250 bloom czy 1 listka żelatyny 160 bloom - efekt żelujący będzie taki sam.

Waga pojedynczych listków żelatyny:
▪️ 250 bloom - 1,7 g (platynowa)
▪️ 200 bloom - 2 g (złota)
▪️ 160 bloom - 2,5 g (srebrna)
▪️ 140 bloom - 3.3 g (brązowa)

Ile bloom ma żelatyna dostępna w sklepach❓
Niestety producenci nie podają takich informacji na opakowaniu i niechętnie odpowiadają na zapytania. 
Z moich obserwacji wynika, że sklepowe żelatyny mają między 170 a 250 bloom. Zwykle jest to ok 200.

Jak zmieniać proporcje żelatyny zależnie od mocy❓
Jeśli w przepisie trzeba użyć 10 g żelatyny 250 bloom, a Ty masz 200 bloom to musisz wykonać szybkie obliczenia.

250 bloom / 200 bloom = 1,25
10 g x 1,25 = 12,5 g - tyle żelatyny potrzebujesz

Jak zamienić żelatynę w listkach na żelatynę w proszku❓
1 listek żelatyny to 1,65 g żelatyny w proszku
Wystarczy przemnożyć ilość listków z przepisu przez 1,65 g i już wiesz ile żelatyny w proszku potrzebujesz. 

Przyznam, że temat żelatyny jest dla mnie bardzo interesujący. Czy dla Ciebie ten temat również był ciekawy? Daj mi, proszę, znać w komentarzu.🙂 

Dobrego dnia
Aneta

PS. Lubisz galaretkę? Świetny deser z galaretką to malinowa chmurka, szczególnie w wersji na kruchej tartaletce.🙂 Po przepis wpadnij na blog pod Cakeit.pl/88 (aktywny link w BIO @cakeit_pl).
Co się stanie, gdy wybierzesz posypkę "noname"? Co się stanie, gdy wybierzesz posypkę "noname"? Zobacz na ostatnim zdjęciu⏩

Przez długi czas nie rozumiałam szału na posypki Słodki Bufet. Na zdjęciach wyglądały doskonale, ale cena mnie odstraszała. 30 zł za opakowanie posypki to nie jest niska cena. Dlatego przyglądałam się im, ale nie zdecydowałam się na zakup.

Na początku roku napisała do nas Ania @slodkibufet z pytaniem czy nie chcemy przetestować posypek walentynkowych, bez żadnych zobowiązań. To była niepowtarzalna okazja, żeby przekonać się o co tyle hałasu.

Przyszła do nas przepysznie pachnąca paczka. W środku było 9 słoiczków z posypkami. Aż mnie zamurowało, gdy je zobaczyłam. Były przepiękne!

Zaskoczył mnie również ich smak. O ile malutkie elementy są po prostu cukrowe (ale na tyle miękkie żeby nie połamać sobie zębów) to większe kuleczki mają w środku czekoladę! Są jak smaczne draże i trudno się powstrzymać żeby ich od razu nie zjeść. ;)

Zaprzyjaźniłam się z posypkami Ani i od tamtej pory korzystałam tylko z nich. Aż do ostatniego weekendu.🙄

Zdarzyło się tak, że nasze zapasy posypek @slodkibufet były u Magdy, a ja chciałam udekorować ciasto. Wycisnęłam na wierzch rozetkę z kremu i na niej ułożyłam kuleczki "noname", które zalegały w szafce. Pomyślałam, że skoro już je mam, to użyję. Co może pójść nie tak? 🤦‍♀️

Zaglądam do lodówki po kilku godzinach, a pod każdą rozetką zebrała się woda. Winna okazała się posypka, która zaczęła się rozpuszczać.😳

Wiecie jak to jest, gdy przykładacie się do przygotowania ciasta, przekrawania, nasączania i dekorowania, a na koniec coś się popsuje i ciastko nie wygląda estetycznie? Mi w takich sytuacjach jest po prostu przykro.😞

Musiałam coś na to zaradzić.Delikatnie osuszyłam ciasto ręcznikiem papierowym, zdjęłam resztki posypki i odebrałam od Magdy zestaw z @slodkibufet. Udekorowałam ciasto jeszcze raz i wiecie co? Nic nie spłynęło! Nie pojawiła się nawet kropelka wody. Jeśli to nie jest powód, dla którego warto kupić posypki Ani, to już nie wiem co nim jest. ;)

NIE JEST to post sponsorowany. Po prostu chciałam się z Wami podzielić moimi przebojami.😉

Może podzielicie się swoimi historiami pt."bo co może pójść nie tak?".😁

Pozdrawiam
Aneta
Lubisz lody Magnum❓ Pamiętam je z dzieciństwa Lubisz lody Magnum❓
Pamiętam je z dzieciństwa jako obiekt zupełnie nieosiągalny. 
Kosztowały wielokrotnie więcej niż najtańsze lody pałki za 50 gr czy rożek za 1 zł (pamiętacie te ceny?!), więc małej Anetce żal było na nie pieniędzy.😉

Były to zatem lody na specjalne okazje. Być może dlatego doskonale zapamiętałam ich smak.

Teraz, gdy mogę kupić lody Magnum kiedy tylko zechcę, to sięgam po nie rzadko. Nie smakują już tak jak kiedyś, a może po prostu straciły swoją aurę nieosiągalności?

Niestety od kilku lat zauważam, że co raz mniej lodów mi smakuje. I to nie tylko tych z marketów ale też takich "na gałki". Przypominam sobie tylko 3 miejsca, w których lody przypadły mi do gustu.

Pierwsze to Newin w Giżycku. Mają najlepsze lody jakie w życiu jadłam! Co ciekawe - cała oferta jest roślinna, nie ma tam lodów na mleku, śmietance czy żółtkach. A mimo to są aksamitne, kremowe i przepyszne. Nie spodziewałam się, że wegańskie lody mogą być tak dobre!

Drugie to @lodygrycan - większość jest średnia, ale doskonale pamiętam smak wegańskich lodów o smaku masła orzechowego 😋. Znów wegańskie? Też nie wiem o co chodzi. Byłam przekonana, że bez nabiału nie ma dobrych lodów, a tu taka niespodzianka.

Trzecie to... (będę nieskromna) moja własna kuchnia. Postanowiłam przygotować wegańskie lody z masła orzechowego, na wzór Grycana. Okazały się ogromnie smaczne, a przy tym mają bardzo krótki skład - mleko kokosowe, masło orzechowe, cukier trzcinowy i sól. Dodałam do nich sos karmelowy i zamknęłam w skorupce z deserowej czekolady. 

Wyglądają jak lody Magnum, ale są smaczniejsze i zdrowsze. 🙂 

Bardzo Wam je polecam w gorące dni. Skrócony przepis znajdziecie w karuzeli - nie zapomnijcie zapisać postu żeby go nie zgubić). Pełny tutorial wraz z informacjami ułatwiającymi przygotowanie lodów (np. dwie metody pokrywania lodów czekoladą) oraz z listą potrzebnych narzędzi jest na blogu pod adresem Cakeit.pl/72.

Spróbujesz zrobić swoje lody Magnum? 🙂

pozdrawiam
Aneta
Zajrzyj na nasz Instagram

NEWSLETTER

Zapisz się na newsletter!

Otrzymasz dostęp do nowych wpisów przed ich oficjalną premierą. Już nic Cię nie ominie.:)
Po zapisie wyślemy do Ciebie darmowy ebook "Jak działa pieczenie?"!

wpisz imię
wpisz adres email

Informacje

  • DUKA
  • Jak działa pieczenie?
  • Kontakt Cakeit.pl
  • O blogu
  • O nas
  • Polityka prywatności
  • Rabaty
© 2022 Cake it - Bądź dumna ze swoich wypieków!
Powered by WordPress / Theme by Design Lab